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全市、区卫生监督部门进行食品卫生安全大检查

时间:2007/5/1 9:06:49 来源:太原日报
为保证“五一”期间市民及游客的食品卫生安全,4月27日,市、区卫生监督执法人员联合对我市六城区的餐饮业、公共场所,特别是星级宾馆的卫生状况进行了集中大检查。

  记者随同迎泽区卫生监督所执法人员先后对龙城国际饭店、金港大酒店、如一坊豆捞、煤炭宾馆进行了检查。检查中,执法人员发现,这些酒店的客房均符合卫生标准,但厨房却存在不同程度的问题。龙城国际饭店的厨房操作间地沟中的污水不能及时排放,冷荤间没有设预进间,也无传菜通道;金港大酒店冷荤间虽设有预进间,但尚未使用,且紧邻卫生间,食品卫生状况无法保证;如一坊豆捞厨房布局不合理,操作间不封闭,没有单独的消毒间,消毒设施简陋,无法保证餐具卫生,且操作人员无一人配戴口罩。执法现场,执法人员已责令其限期整改,如不及时整改将进行行政处罚。据卫生监督执法人员介绍,节日期间,宾馆、饭店客流量将会大幅增加,食品卫生安全问题显得尤为重要,我市卫生执法人员将会进一步加大执法力度,以确保市民及游客过一个安全的节日。


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