为了保证市民在“五一”黄金周期间能吃上放心肉，西安市商贸局昨夜联合工商、质监、卫生等相关部门对我市肉制品批发市场进行检查。昨晚检查人员对来自兴平县52头证照不齐的猪肉进行了暂扣，来自扶风的77头猪肉涉嫌私屠滥宰被依法没收。
昨天晚上8时15分，市商贸局联合相关部门的监督人员对八府庄大肉批发市场近20户大肉批发经营摊点进行了突击检查。检查发现大多数摊点肉制品质量合格，但是有不少批发商经销肉制品的手续不健全。来自兴平晁庄的52头猪肉全部没有肉品品质检验证，其老板根本不清楚“三章两证”是什么。检查人员当场对其所经销的52头猪肉进行了暂扣，责令其补全相关手续。另外，来自扶风的77头猪肉上虽然盖有三章，也有两证，但是经过仔细核实发现，所用的检验票据和猪肉上的检疫章竟然是杨陵寨西屠宰场的，检查人员由此断定这批大肉为私屠滥宰肉，当场没收这批猪肉。
据市商贸局蒿芒喜局长讲，“五一”黄金周是肉制品消费的高峰期，我市平均每天消费肉制品3000多吨，有一半肉制品出自本地，这部分大肉多来自定点屠宰场，但仍有一半肉制品来自周边地区，因为无法对其出场进行监管，存在很大隐患。为了让西安市民吃上放心肉，我市今年重点打击私屠滥宰、制售注水肉、劣质肉等不法行为，确保广大市民饮食安全。据了解，经检查，我市16家生猪定点屠宰场未达到创卫标准，从4月27日起责令停业整顿，经验收合格后方可开业。（记者周瑞实习生李治燕）
