在山西省闻喜县、河南嵩县等地农村商店，记者看到，狭小的店子里主要摆放着简易的柜台和货架，包括食品在内的商品大都零散随意地摆放着，没有区分固定的区域。这些商店销售的商品最多不过二三十种，大多是洗衣粉、烟酒等日常用品及一些食品。闻喜县礼元镇湖村村民李平顺说：“现在买东西虽然方便了，但在村里基本买不上什么东西，有时候还是得去镇上或县里集中购买。”
在农村商店所售商品中，大多日用品还有着比较正规的生产厂家，一些食品类商品则是鱼龙混杂。除了个别名牌食品，充斥于农村商店的大多为“杂牌”以及来历不明的“仿冒货”。闻喜县礼元镇礼元村和湖村的两家商店的柜台上摆满了“鸡皮卷”等熟食制品。这些食品包装在一些掉色的塑料袋中，上面涂着辣椒面等调味品，一根根粘连着，售价仅为１毛钱一根，在村里的孩子中间极为畅销。
在山西闻喜县桐城镇桥东街的一家综合商店里，地上则摆放着一箱名为“美滋滋”的牛奶饮料，外包装酷似“蒙牛”，记者仔细查看才得以分清。
农村商店内所售的食品质量难以让人放心。记者在河南省嵩县、栾川县等地的农村商店一共买回来１１种小食品，包括膨化食品、豆制品和卤制品，只有２种膨化食品标注了生产日期，但已经模糊不清，其中一种名为“１０１”的膨化食品包装袋上的生产日期是用墨喷上去的，用手轻轻一抹就掉，显然是临时喷上的。嵩县库区乡村民杨花景说：“小商店的东西大多没有生产日期，尤其是小孩子在买之前也不懂得看看，总感觉不太安全。”
记者在甘肃一些交通不便的村庄里发现，一些小商店仍在销售没有出厂日期、包装简陋、无商标的小食品。记者在西安市临潼区雨金镇胡门村期间，一农户安排孩子到村上的小卖部去买瓶可口可乐。可孩子买回的是一公斤装的“姜汁可乐”，记者看到这种可乐没有品牌也没有出厂日期，喝到嘴里就像红糖水。面对家长的责怪，孩子委屈地说：“人家说这种的便宜！”
“食品安全最大的矛盾突出在农村市场”
由于受人力、物力等因素的影响，广大农村地区的食品安全整治工作基本处于空白状态。加之农民对商品的辨别能力和维权意识不强，农村食品销售点多而分散，不法分子往往将假冒食品抛向农村集贸市场、村内小卖部和农村学校附近的食品摊点，致使广大农民特别是农村儿童深受其害。
民革陕西省委去年对陕西农村食品消费进行了调查，调查结果表明农村消费安全令人担忧。调查显示，农村销售的婴儿奶粉质量低下；儿童食品中，柠檬黄、胭脂红、日落黄和亮蓝４种色素严重超标；农村销售的火腿肠，未标生产厂家或者假冒名牌厂家的产品居多；农村市场销售的食品中菌群总数严重超标，病源微生物污染问题严重。农村的酱菜和调味品类苯甲酸含量严重超标。
山东省工商局消费者权益保护处处长李培杰说：“食品安全最大的矛盾突出表现在农村市场。”记者近日在山东省的章丘市、济阳县、莱阳市等农村地区采访时，对２４户农村家庭进行了随机问卷调查，６２.５％的家庭表示经常关注农村食品安全问题，２５％的家庭对农村食品安全存在疑虑，５０％的家庭表示判断商品质量好坏的标准靠自己尝，７５％的家庭表示并不清楚如何判断食品是否为合格产品。
针对这些问题，民革陕西省委建议，广大农村组成以卫生部门主管，药监、工商、质检等配合的农村食品安全监管机构，加大对于违反食品卫生法律法规导致食品安全事件的处罚力度，有效震慑不法分子的行为。加强执法过程的规范和持续性管理，走出“假冒伪劣食品泛滥－打击－暂时缓解－再泛滥－再打击”的怪圈。同时也要提高农民健康意识和维权意识，鼓励和及时处理农民举报，向社会公布处理信息。
农民消费食品安全“卡”在哪里？
记者在采访中了解到，当前农村消费食品市场现状与农民日益增长的“价廉物美”的消费需求不相适应，一些地区的农村消费食品市场甚至成为坑农、祸农的重灾区。专家分析认为，之所以出现这种状况，主要有三方面原因：
一是农民缺乏正规安全的购物渠道。山西省社科院社会学所副所长丁润萍说，尽管经过多年呼吁，但当前大多数超市等大型卖场仍然集中在城市，农民购物只能在质量没什么保证的小商铺。李培杰等也认为，农村经济基础薄弱、农民购买力低也使一些厂家和商家不愿将触角伸及农村地区。
二是农村市场缺乏有效的安全监管。丁润萍认为，这一方面表现在基层监管力量的薄弱上，另一方面则表现在基层监管部门不作为、监管不力上。李培杰说，当前一些劣质食品、不合格商品主要出现在城乡接合部，而多年的监管却忽略了这些地区，一些宣传活动主要在城市展开。
三是农村消费者维权意识差，对假冒伪劣商品客观上形成了放纵之势。河南省消费者协会副秘书长冯国英认为，长期以来，由于农民缺乏相关的法律知识，维权意识淡薄，加上购买的商品量少、便宜，不值得大老远跑进城为点“小事”维权。在维权过程中，农民自身处于弱势地位，许多商家趁机专“号”农民这根“命脉”，赚取不义之财。
采访中，专家们认为，由于事关广大农民的切身利益，政府及有关部门应当多方合力，为农民消费食品安全上把“锁”。
首先，政府通过制定优惠政策等手段，积极引导大型厂商前往农村开拓市场。丁润萍说，近年来，随着农村经济发展、农民收入的提高，农民对正规安全的商品需求日益增加，这无疑为大型厂商提供了商机，为政府引导提供了契机。
其次，继续加强对农村市场的监管。专家们认为，在这方面，政府应当转变观念，增强基层监管的队伍建设，加大对农村消费食品市场中违法违规行为的惩罚力度。
第三，加强基层维权网络建设，增强农村消费者维权意识。去年以来，山西、山东、河南等省份纷纷实行“１２３１５”进农村，在行政村设立申诉举报联络站，同时将消费者协会组织组建到乡镇、农村。李培杰认为，通过组织建设及大力宣传，能够让农民不出家门就能维护自己的消费权益。
