众人都知道陈娟红是中国模特迈向国际的第一人，却未必知道她究竟如何保持着青春的容颜和完美的身材；人们也知道陈娟红是成功事业女性的代表，却未必知道她更是一个懂得生活、充满爱心的细腻女人。
炎炎夏日就要来临，陈娟红明白许多女性朋友都会对夏天既爱又怕——终于可以摆脱厚重的外衣，换上清凉的衣裙，可是想到强烈的紫外线和平日养尊处优所积累的多余脂肪又不免担忧。坚信美丽、健康并非一蹴而就的陈娟红，多年来悉心收集并实践各种保养良方，并且总结出了自己独特的夏日美丽心得———每天一把美国大杏仁(约23粒)，无论作为零食还是用来烹调菜肴、制作夏日冰饮，都可以在享受美食的同时，帮你抵御肌肤氧化与衰老、降低患多种慢性疾病的风险，补充每日营养，还不会令体重增加。
健康是创造一切“奇迹”的基础
陈娟红，中国第一位“世界超级模特”，她独特的美丽与气质使她无愧于“名模”的称号。走下T型台，她又创办了自己的模特经纪公司和模特学校，培养了新一代的中国模特，并将一项又一项国际顶尖模特赛事引入中国……
将事业经营得有声有色，赢得了无数尊重和欣赏的目光，陈娟红也为此付出了常人无法想象的努力，但是一个聪明的女人，无论再怎么忙，也不会忘记抽出时间关爱自己和家人，因为她知道健康的身体是拥有成功事业和美好人生的基础。陈娟红告诉大家，“现代人的生活都很忙碌，很难花大把时间来保养，为什么我们不能选择一个‘聪明’的办法，从而达到事半功倍的效果呢？”
比如在膳食中均衡营养，为身体补充足够的各种营养素并加强锻炼，这些方法都会令人活力充沛，身体时刻处于最佳状态，自信地挑战下一个“奇迹”！
江南女子的生活智慧
或许是从小生活在江南的缘故，陈娟红非常注重生活中的细节，比如对食物的选择，不管工作多忙，她都会精选营养价值最高的食品为家人、朋友做几道小菜，或为同事和学生准备一些既方便又能美容保健的零食。
永远年轻和美丽是每个女人的梦想，但是岁月流逝、工作繁忙、环境污染都会加速体内自由基的生成，都加快了青春的流逝。陈娟红说：“真正的美是由内而外的———除了使用合适的护肤品和规律的生活习惯之外，吃进身体的食物对美丽至关重要！每天我都坚持吃一把美国大杏仁，它富含维生素E及其它抗氧化成分，能抵抗自由基对身体的侵害，延缓细胞衰老，对保持皮肤健康非常有帮助。”
陈娟红对工作有很高的追求，但是长时间工作，常常会令她觉得劳累，她深知蛋白质是保持肌肉、血液和组织健康必备的营养素，是人类能量的源泉，因此陈娟红选择含有丰富优质蛋白质的美国大杏仁，“在工作空闲时吃上几粒，随时补充能量，让我时刻精神焕发，轻松面对各种挑战！”
“原来，我曾担心大杏仁脂肪含量比较高、会对身体不好，可是后来听营养学家说脂肪也有好坏之分，比如美国大杏仁所含的脂肪，绝大部分都是单不饱和脂肪酸———人体必需的好脂肪，对降低体内胆固醇和减少患心血管疾病的风险非常有利。”陈娟红说：“这种好脂肪还能帮助身体吸收维生素E等主要养分。”
吃出夏日好身材
陈娟红相信很多女孩子都和她一样喜欢夏天，在阳光灿烂的季节里可以无拘无束地穿着清凉性感的衣服，但是，许多女性都会在冬春两季积累不少脂肪，走样的身材不但影响穿衣效果，更让自信和心情打折扣。如何在夏天到来之前跟多余脂肪说byebye，恢复好身材呢？陈娟红向大众推荐，美国大杏仁不失为一种非常好的食品。
模特们总会为了保持体重而拒绝一切零食，陈娟红通常也是如此，但一次偶然的机会，她听了专家的讲解才知道，饭前吃一把(大约23粒)美国大杏仁，不但可以提供均衡的营养，还会增加饱腹感，不容易过量饮食。“尝试之后，我发现美国大杏仁真的是一种容易填饱肚子的轻松小食品，不仅美味还不用担心身材会走样，虽然食量减少了，但实际吸收的营养却增加了！我已经把美国大杏仁推荐给了许多做模特的朋友和学生，与他们一同分享我的养颜秘诀。”
