“逛超市时看见油桃上市了，就买了点尝鲜，可发现油桃不甜不酸，几乎没什么滋味。”昨天，张女士在济南某超市看到新上市油桃又红又大，就花7.8元买了一公斤，可感觉口味与夏天的油桃不同。虽然时值春季，桃、杏、李子、樱桃和甜瓜等夏季时令水果已开始上市。反季水果外表鲜亮，价格普遍较高，一些市民怀疑这类水果是催熟的。
反季水果外表光鲜口味差
在沃尔玛超市水果专柜，新上市的杏售价11.8元/千克，甜瓜5.4元/千克。家乐福超市的油桃7元/千克，甜瓜9元/千克，杏每千克售价高达40多元。新上市水果个头不小，外表光鲜。
济南一些果蔬市场也开始销售樱桃、杏和油桃等反季水果。记者在某水果市场看到，零售26元/千克的杏个头比夏季上市的大一圈，颜色是橙红色。最贵的樱桃每千克售价竟达130元。据销售人员介绍，几种夏季水果都产自烟台温室大棚，由于温度光照适宜，大棚水果成熟期比普通夏季水果提前一两个月。
记者购买了这种杏，尝后发现杏的口味非常涩，还略带苦味，没有夏季杏香甜和微酸。购买后两三个小时，原本光滑鲜亮的杏出现黑斑。
反季水果多产自温室大棚
“最近上市的夏季水果外表漂亮，但口味酸涩，是不是用催熟剂催熟的？”部分购买反季水果的女性有这样的疑问。
据业内人士介绍，一些商贩为了让水果提前成熟上市，采用二氧化硫和乙烯利等化学药剂将水果催熟，食用催熟的水果危害健康。比如，商贩从南方进购青香蕉放入仓库，用乙烯利熏两三天后香蕉就变成光鲜的黄色。有些还没成熟的夏季水果也有类似情况。
济南市果品流通行业协会副会长崔元蛟说，正规反季节水果是利用人为制造的适宜温度、湿度、土壤条件种植的。比如西瓜正常产在夏季，通过温室大棚种植，西瓜也可以在冬天成熟。食用温室大棚产出的反季水果对健康没有危害，只是口味和营养含量不如自然成熟的水果。近期上市的夏季水果大多产自本省大棚，多数没经过催熟。
吃夏季瓜果最好再等等
济南市堤口果品批发市场信息中心马莹称，自然成熟的夏季水果一般会在6月初上市，温室产的反季水果提前一个半月上市。反季水果的口感比时令水果差些，价格要高出几倍到几十倍，消费者要想吃到美味的夏季瓜果还要再等等，5月底以后上市的夏季水果口味较好。
业内人士认为，大棚水果没有经过该有的日晒、风吹和土壤栽培，与应季水果不同，口感和营养含量最好的水果还是应季的的品种。 （记者 钱铭 实习生 冯英杰）
