皱纹是皮肤缺乏水分、表面脂肪减少、弹性下降的结果。“饮食疗法”可以逐渐消除皱纹，延缓皮肤衰老。
1.多吃富含软骨素硫酸的食物：影响皮肤外观的主要是真皮。真皮由富有弹性的纤维构成，而构成弹性纤维最重要的物质是软骨素硫酸。人们饮食中如果缺乏软骨素硫酸,皮肤就会失去弹性，出现皱纹。因此，只要多吃鸡皮。鱼翅。鲑鱼头部等含软骨素丰富的食物,就可以消除皱纹，使皮肤保持细腻，富有弹性。
2.多吃富含核酸的食物：核酸是一种葆春物质，它能延缓衰老，又能健肤美容。含核酸丰富的食物有鱼、虾、动物肝脏、醇母,蘑菇、木耳、花粉等。
3.多吃酸牛奶和肉皮：酸牛奶中含酸性物质，能去年死细胞，在此过程中皱纹也可消除，多吃肉皮，能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，减少皱纹使皮肤保持光滑。
