这两天合肥供货商协会会长郭臻彭忙得焦头烂额，因为许多供货商反映，一些无ＱＳ标志的食品在超市被查，他不得不一次次联系厂家提供证明。据他介绍，目前有些食品销售尚不需要ＱＳ认证，但也被责令下架了。与此相对应，记者走访市场，发现许多超市里酱腌菜、水产加工品、糖果等食品货架栏成排空荡荡的，都下架了。而个别超市里，没有ＱＳ标志的食品仍然在售。这是怎么回事？
厂家说产品没到期限
为何查我们
近一周来，芜湖路工商所所长田乐华的办公桌上，来自外地一些食品厂家和质监部门的“无罪证明”来函越堆越高。成都郸县质监部门称，“郸县豆瓣”属于酱类产品，我省质量技术监督局4月初启动ＱＳ生产许可证审查工作，年底发证，所以目前尚无一家郸县豆瓣生产企业取得ＱＳ证，如发现有证应属伪造。河南荥阳质监部门称，乐百氏（郑州）食品饮料有限公司生产的“乐百氏脉动营养素饮料”产品，目前暂未纳入国家实施生产许可证市场准入范围，故该产品暂不需要申办ＱＳ食品生产许可证……今年以来，ＱＳ被列入合肥工商部门的食品监管重点，那些不符合国家规定，提供不出ＱＳ认证证书的产品被责令撤柜。芜湖路工商所行动快，采取抽样下架的处理方式，可是随后他们发现厂家说明和上级文件普遍存在“时间差”。据介绍，按上级文件规定，小麦粉、大米等28类已经实施质量安全市场准入制，没有加贴“ＱＳ”标志销售，责令停售。各工商所正是这样对照执行的，全面查缴无ＱＳ认证食品。供货商则表示，根据相关证明，部分食品ＱＳ认证存在并行期，执法机关应根据政策规定规范执法。但屡遭查处，经营受到影响不说，面对可能高达5万元至20万元的法定罚款后，他们慌了神。
辗转拿到最新时间表
证明“查早了”
像乐百氏（广东）食品饮料有限公司出具的说明言之凿凿。此前他们在合肥超市销售的脉动、薄荷水和矿泉水因无ＱＳ认证标志被查。该公司来函称，任何政令的执行都有一个过程。今年1月份公司得知国家质检总局严查26种食品生产许可证的消息后，马上着手申办。但有些省已经开始受理，有些省尚未开始受理。由于办理周期长，企业会有8至10个月的办理缓冲期，之后国家质检总局才会根据情况，正式发文确定无证查处时间。截至发稿时止，记者终于从省市工商部门拿到一份最新的食品ＱＳ准入分类及查处对照表。虽然我国有28类525种食品纳入市场管理，实行生产许可证制度，加贴ＱＳ标志，但是由于不同食品纳入安全准入的时间有先后，因而查处的时间也不同，造成同一种食品短时间内会出现有证与无证并存期。对照之下发现许多食品查处“超前”了。原来，国家质检总局将用3到5年时间，对全部28类食品实施市场准入制度，即必须加贴ＱＳ标志，并非“一蹴而就”。众人叹，只要相关部门多学习和细心，这一次“超前查处”完全可以避免。·王蓉·目前处于查处期的部分食品其中2004年1月1日进入查处期的有：粮食加工品中的小麦粉，食用植物油，调味品类的酱油、食醋。2005年7月1日进入查处期的有：调味品类的味精，肉制品类的腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品，乳制品类的液体乳、全脂、脱脂、全脂加糖、调味乳粉、炼乳、奶油、干酪，饮料类的饮用天然矿泉水、饮用纯净水、碳酸饮料、茶饮料、果汁及蔬菜汁、含乳饮料、固体饮料，方便食品中的方便面，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品类中的速冻面米食品，膨化食品；食糖类（冰片糖除外）。根据保质期推算，上述食品已进入全面查处期。·今年进入查处期但仍有可能有证与无证并存的食品糖果制品及巧克力制品（果冻除外）；茶叶及相关制品类中的茶叶和边销茶，比如绿茶、红茶、黄茶、花茶、乌龙茶、袋泡茶、紧压茶、金尖茶、茯砖茶等，花茶等代用茶除外；酒类中的葡萄酒、果酒、啤酒、黄酒等；水果制品类的蜜饯；蛋制品类；可可及焙烤咖啡产品；水产制品类的干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品，淀粉及淀粉制品。
