很多顾客对此表示抗议，认为出来吃饭就是图个方便，饭店里的消毒餐具让人不放心，自带筷子又很麻烦。餐馆为顾客免费提供让顾客满意的餐具是餐馆的责任。所以一次性筷子收费应当禁止。
但是也有很大一部分环保人士对此表示支持。小王是一位环保人士，他给记者算了一笔帐：我国的森林覆盖率不到百分之十四，却是一次性筷子的出口大国，日本每年消费二百五十亿双一次性木筷，其中百分之九十就是从中国进口。砍伐一棵生长二十年以上的大树，仅能制成六千至八千双一次性筷子。我国每年消耗一次性筷子四百五十亿双，
耗费木材一百六十六万立方米，需要砍伐大约两千五百万棵大树，减少森林面积二百万平方米。一次性筷子一年“吃”掉的木材，相当于中国全年林木消耗总量的百分之十八。他认为，餐饮业一次性筷子有偿使用可以引起人们对环保的重视，改变人们使用一次性筷子的不良习惯。
该餐饮店的负责人告诉记者，该店备有消毒筷，但是有很多来吃饭的顾客却不愿意使用。一次性筷子有偿使用主要是从环保角度考虑，希望顾客能尽量少使用一次性木筷。再者，一次性筷子并不是顾客想象中的那么卫生，提倡减少使用一次性筷子也是为了顾客身体健康出发，但是很多顾客却并不理解。(作者:张宁宁)
