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烈性洋酒:广西的冬天有点冷

时间:2007/4/6 16:12:13 来源:新食品

    半年前的广西,洋酒市场还像当地的天气一样,炙手可热,而半年后的广西,洋酒似乎一下子随着冬季的到来陷入了冷淡。    

    近日,记者与广西一些烈性洋酒经销商朋友聊天时发现,广西的烈性洋酒市场在本应红火的岁末年初突然遭遇了寒流。乍闻这一消息记者颇为吃惊,因为在2006年6月,记者赴广西采访时发现,烈性洋酒在广西这个经济并不发达的省份非常活跃,一度成为业内人士津津乐道的烈性洋酒的“广西现象”。

    而时下,保乐力加广西经销商、马诋氏广西总代理都亲口向记者承认,随着冬季的到来,广西的烈性洋酒销售突然降温,这大大出乎他们的意料。

    为此,记者特别采访了部分烈性洋酒的经销商,从他们的描述中,隐隐可以看出烈性洋酒在广西遭遇的冬天,并预示着烈性洋酒在一些经济不发达省份今后的走势。

    广西洋酒的夏与冬

    高温的夏天

    半年前,广西正经历着夏季的高温,而此时广西的洋酒市场也是一片欣欣向荣的景象。当时马谛氏广西总代理洪学用说,保守估计烈性洋酒在广西每月可以卖到两千万元。从广西高档夜场的消费潮流来看,烈性洋酒也是绝对的主力。而当时保乐力加广西经销商南宁施马贸易有限公司总经理陈振中半开玩笑地说,南宁的经销商“疯”了,一些知名的洋酒品牌在广西已经有总代理和经销商,但是一些小有实力的经销商还在想方设法寻觅可代理的洋酒品牌。

    而芝华士12年也在几起几落后于2006年成为南宁烈性洋酒市场中威士忌类第一品牌,马谛氏在2005年疯狂增长过后放缓了脚步,成为夜场中的主力威士忌品牌。二者与其他烈性洋酒品牌共同经历了高温的夏天,成就了广西烈性洋酒市场的繁荣。   

    寒冷的冬天

    仅仅半年后,随着冬天和元旦春节的到来,烈性洋酒本该逆寒而上,更加热闹,但实际情况却大出人们所料:啤酒在夜场迅速升温,一些消费者突然不喝威士忌、不喝白兰地,纷纷喝起啤酒来了。对此,陈振中说,烈性洋酒现在在广西的走势,他自己“弄不清楚了”。

    不过,广西烈性洋酒的降温存在着非常明显的区域差异,在南宁,烈性洋酒降温的趋势比较缓慢,在夜场和烈性洋酒抢夺份额的主要还是国际品牌的啤酒;但是在南宁以外的城市,情况却不容乐观,一些国产品牌啤酒迅速渗透到各个销售终端,不断蚕食着烈性洋酒的份额。

    “1月份我代理的烈性洋酒销售的数字还没有统计出来,但是可以肯定,比前几个月会有明显的下降。”陈振中称。

    春节和元旦通常是烈性洋酒销售的旺季,此时的突然降温在近五年来是非常罕见的。这其中究竟隐藏着什么玄机?啤酒在这一场非常规战役中又是如何压过烈性洋酒而取得优势的?

    降温的两大原因

    对于此次烈性洋酒突然降温的原因,南宁的大经销商们一时还丈二和尚摸不着头脑。但是,从他们模糊的言辞中,记者还是找到了一些烈性洋酒降温的原因。

    首先是消费的疲软。烈性洋酒在经济并不发达的广西已经红火了很多年,圈内很多人士也对广西市场寄予了很多厚望。但是,在这种表象下,却隐藏着重重危机:烈性洋酒在夜场的价格属于奢侈品的范畴,广西的消费水平还不足以撑起每个月数千万元的洋酒消费,消费者苦苦支撑几年后发现,在夜场买几瓶价格便宜的啤酒更为划算。

    据广西知名夜场飞来五七的负责人透露:啤酒在夜场的价格比洋酒低,百威、喜力等品牌每打啤酒在夜场的价格大概是180元—220元,青岛等国产品牌的价格相对较低,大约在160元/打以下,而芝华士12年的价格在350元/瓶左右。对于夜场经营者而言,洋酒和啤酒的利润也差不多,卖出一瓶芝华士12年或卖一打啤酒,利润几乎没有区别,夜场老板也不会人为地去引导洋酒的销售。

    据陈振中说:“200元左右一打的进口啤酒在南宁市场开始探头,而南宁以外的其它城市,160元左右的青岛啤酒来势猛烈,足可以看出价格占据消费的主导,这就是消费疲软的表现。” 消费者的放弃,是导致啤酒突然大规模抢占洋酒份额的根本原因之一。

    其次是假酒的冲击。在广西部分城市,烈性洋酒假酒现象非常明显,在南宁以外的一些城市,消费者喝到的国际知名品牌烈性洋酒经常是真假难分,花上几百上千元买一瓶劣质假酒,极大地刺痛了消费者的心,于是一些消费者开始对洋酒产生不信任感,在一些意见领袖的带动下开始抵制烈性洋酒。加之广西消费跟风现象非常明显,弃洋酒而喝啤酒便大规模的在夜场流行开来。

    寒流是否会蔓延?

    烈性洋酒在广西这个南国城市遭遇的冬天也许仅仅是个案,但是,价格偏高、假酒偏多的现象在其他省份同样存在,洋酒在广西遭遇到消费者冷落的现象会不会辐射到一些情况相似的省份呢?记者随即采访了湖南、江西等地和广西有着类似特点的省份,这些地方的经销商并没有发现烈性洋酒的销售情况有明显的下降趋势,但对广西发生的情况非常关注。

    其实,广西洋酒半年前的热和现在的冷,有着一脉相承的关联,揭开这种关联,也许能够给其它地区的洋酒经销商们提个醒。

    记者在2006年6月走访广西时曾经注意到,当地烈性洋酒市场的繁荣是由经销商推动、消费者追逐流行和城市间的跟风消费三方面因素共同形成的。南宁的高收入阶层和白领是酒吧等夜场的主要消费者,这一消费群体的消费理念在洋酒厂商的引导下发生了变化,逐渐由啤酒转向烈性洋酒。洋酒在省会南宁的销售火爆,迅速吸引了周边地区的众多酒类经销商,广西地区庞大的经销商队伍推波助澜,加快了城市之间的跟风消费,直接激活广西整体洋酒市场。

    但是,洋酒厂商们在为广西洋酒市场繁荣而兴奋的同时,忽略了跟风本身就不是成熟的消费模式,消费忠诚度不高,这就可能导致市场一夜之间“移情别恋”。

    由此反观其他市场,如果市场没有形成烈性洋酒成熟的消费形态,那么,突然降温也就不足为奇。而消费形态的成熟与否和当地的经济发展水平、消费水平直接挂钩,在部分沿海经济发达省份,烈性洋酒的消费已经趋于成熟,遭遇冷落的可能性较小。而在部分经济欠发达省份,如果跟风消费烈性洋酒,造成市场繁荣的假象,那么烈性洋酒企业就一定得警惕,必须提前做好各种防范,尽量让消费者树立起对烈性洋酒品质的信心。

    对于广西烈性洋酒突然降温的情况,从事烈性洋酒销售多年的陈振中也无法回答是暂时现象还是长远趋势,但是找出消费者叛离洋酒的原因之后,厂商开始共同培养洋酒的忠实消费群体,那么广西烈性洋酒市场还可能回归一片繁荣的景象。(肖竞)


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