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对烟台葡萄酒产业的一点思考

时间:2007/4/3 11:16:47 来源:葡萄酒信息网
    三国时期,流行单挑。人们都特喜欢这种“英雄式”的一对一。因此,三国时期的名将更多的被我们所熟知,什么单挑王吕布呀,千里走单骑的关羽,喝断当阳桥的张飞……可谓风光一时。三国鼎立之势成立后,魏国的势力范围足以抵过吴、蜀两家之和,但相比起来,魏国的将领不如吴、蜀的将领那样,频频被人们所提及。为什么看上去仿佛没有“名将、贤士”的魏国势力最强大?除却“挟天子”的优势,更多的是强调兵团作战,或者叫“群体优势”。

    中国是一个“单人为龙”的国家,都是单打独斗的高手。因为这也折射到了一些经营理念上面。在2007年春季糖酒会上,葡萄酒参展商中,烟台企业为数不少,可是却分散在了多个展区里面,真有星罗棋布的感觉。让人感到奇怪的,这些企业看上去颇有彼此毫不相干,甚至有互相拆台的意思,唯我清高,唯我正宗的架势。

    烟台作为一个“国际葡萄酒城”,力主将葡萄酒产业打造成主导产业之一的城市,旗下大将各自为战的局势莫不是一种遗憾。这里面自然有大企业的清高、小企业的能力和顾及,以及一些不能明摆到台面上的原因。但是,在这个时候,我们行业主管部门可不可以站出来,协调一下内部关系,立一杆大旗,统一对外?

   预展期间,有一个关于烟台葡萄酒业的新闻会。但是,相比起来,如果把所有的烟台葡萄酒参展企业统一以来,营造出一个糖酒会上的“国际葡萄酒城”,那效果会是如何,恐怕,这种集团作战会让外地的葡萄酒展商惊呼“狼来了”吧,并不是单打独斗能比及的。一花独放不是春,百花齐放才能春满园,到时候,不用说,人家也知道,那里是“国际葡萄酒城”了。
   中国葡萄酒无论是国内竞争,还是国际竞争,大都是单个品牌的竞争。国内竞争还好说,广告投放、营销渠道建立,相对来说,都是平等的。而国际竞争呢?我们单个品牌所对抗的往往是一个地区!

    即使一款进口的葡萄酒,从原料到工艺均不及烟台某品牌葡萄酒,但是,当它打上来自“波尔多”的时候,在消费者眼中,它就是一个近乎完美的产品,因为,它来自“上帝疼爱的地方”。——这,就是“原产地品牌效应”。

    也是整个中国葡萄酒行业同国外相比的产距,不仅仅是原料、工艺的差距,而是全方位的。

    在写这篇思考的时候。得知烟台要恢复举办“国际葡萄酒节”,很好的事情,表明主管部门已经多少有了一些“原产地”的品牌意识。

    未来有一天,当人们以朝圣般虔诚的心看待“产自烟台”的葡萄酒,烟台的葡萄酒行业才能成为真正的主导产业,这过程,主管部门要做的组织、协调、引导工作是艰苦长远的,但同样,意义和影响更加长远。

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