可以辅助降血脂的酸奶、具有保健功能的糖果、促进活血健胃的营养型黄酒……这一系列与百姓生活密切相关的高科技含量食品，撑起了上海食品产业的“安全伞”。近日，国内最大规模的“食品航母”——光明食品集团制订科技创新三年行动计划，决定设立5000万元科技专项资金，并与高校、科研机构和研发公司签约“对接”，共建食品产业研发中心。今年，光明食品集团依靠科技创新，将实现销售收入500亿元。
为了进一步把食品产业做强做大，把更多的“安全、放心、健康”食品和农副产品投放市场，光明食品集团加大食品产业的科技创新力度，形成以市场为导向、以企业为主体的科技创新与管理体系、行业领先的核心技术群、有市场影响力和覆盖率的重点产品群。为此，光明食品集团日前推出系列“科技组合拳”，真正把国有企业科技创新落到实处。
科技创新，计划先行。光明食品集团首先出台了2007-2009年科技创新行动计划，计划明确提出食品核心业务关键技术和产品质量要达到国内领先或国际先进水平，科技创新成果的产业化率不低于60%，对乳品、黄酒、休闲食品等8类产品的关键技术创新提出了具体要求。光明食品集团还在该市国资委系统率先建立了科技发展委员会，重点推进这一计划。
光明食品集团在科技创新中还注重借“外脑”，引“外智”，成立科技发展委员会专家委员会，设立5000万元科技专项资金，聘请集团系统内和高等院校、科研院所的5位专家、博士组成“智囊团”，为光明食品集团食品产业发展和科技创新提供科技、市场、政策等方面的趋势性分析和导向性建议，为各类科技创新项目的立项、论证、实施、攻关及鉴定验收进行指导。
主动走出去与高等院校、科研单位“对接”，建立企业与院校、科研单位产学研战略合作关系，是光明食品集团推出“科技组合拳”的又一亮点。为此，光明食品集团根据食品产业的发展需要，日前与上海水产大学、上海市农科院、丹尼斯（中国）有限公司签订“产学研”战略合作协议，在食品产业、水产养殖、数字农业、花卉、食品及农产品保鲜加工、食品添加剂等领域实行全方位的科技合作。
据了解，“十五”以来，光明食品集团所属各级企业共承担90项国家级、市级重点科技项目，获得了国家科学技术进步奖等19个奖项。
