受广州食安网12种“毒水果”警示影响，布吉水果市场销量一周骤降一半，出口订单纷纷取消，果农指“毒水果”定性毫无依据，并呼吁有关部门给出说法。
昨天上午，布吉农批市场档位的档主潘勇，望着眼前堆积成山的一箱箱苹果、酥梨，愁容满面。自从上周以来，原本供不应求的水果突然卖不动了。
布吉农批几乎每家水果档，都遭遇了与潘勇类似的变故。据布吉农批办公室统计，布吉农批市场水果销量一周内下降一半左右。更为严重的是，长期作为华南地区水果出口基地的布吉农批，出口订单一周来纷纷“泡汤”。水果商们表示，造成他们窘境的原因，是广州市食品安全网上周发布的一则12种“毒水果”的警示。
“毒水果”警示太不专业
在陕西、山东、甘肃、河北等省拥有多家果园的许祥其认为，发布这一警示的“专家”对于水果的认识并不专业。他说，“警示”里说苹果用催红素增色，梨用漂白剂漂白；实际上呢？现在苹果在种植过程中为了不接触农药，一般是套袋的，采摘前一周才去掉袋子，苹果日照一周后自然产生红色。而梨保持白色是因为它在存放一周后会在表皮产生一层“果蜡”，而不是用漂白剂漂的。
“警示”里说橙子用着色剂美容，工业石蜡抛光。在江西安源经营脐橙种植场的谢先生表示，橙子打蜡在国际上是允许的，但是给成千上万只橙子打蜡，需要有工业化的生产线，仅此一项成本至少上百万元，这个成本通常中国果园都承受不起，因此市面上销售的橙子，只有进口橙表面才打蜡。对于“西瓜被注射膨大剂、催熟剂”的说法，西瓜经营户林先生表示，任何液体与西瓜瓤都是无法融合的，注射进去只会让西瓜变质，卖西瓜的人不会这样做。
广州食安办：“毒水果”并非市场检测结论
广州市食品安全信息网的主管部门，广州市食品安全委员会办公室的工作人员李小姐表示，自从3月20日“毒水果”警示发布以来，她们不断收到全国各地水果产销人士的质询电话。她说，有关12种“毒水果”的警示，并不是从具体的市场检测中得出的结论，而是他们根据自己搜集的信息整理出来的，本来只是想给消费者作消费参考，没有想到引起这么大的风波。
市农检站：深圳市场水果大多安全
市无公害农产品监督检验站站长黄昭瑜表示说，广州市食安网在没有经过检测，没有检测报告作依据的情况下，轻率地发布12种“毒水果”的警示，引起不必要的社会恐慌，对水果行业和消费者都是一种不负责任的行为。他说，从市农检站每月的抽检结果来看，深圳市场上的水果绝大部分是安全的。今后，在继续严密检测农药残留和重金属污染的同时，农业部门也将对用于水果的各种添加剂加大关注力度，给商家和消费者明确的说法。
