众所周知，人体需要全面均衡的多种营养元素才能保证机体的良性运转，而我们平时食用的蔬菜和水果本身就是一个丰富的营养矿藏。蔬菜中含有大量的膳食纤维和不可溶性纤维，而水果中的杏子富含的β胡萝卜素，能很好地帮助人摄取维生素A。虽然食物中含有一定量的营养素，但实际上，这些营养素并没有被人体全部吸收，这才是当代人总是感觉缺乏营养的原因。只有通过运动促进人体肠胃的蠕动以及改善肠道有益菌的环境才能起到关键性的作用。
营养学家金宗廉教授介绍说，“人的肠道中有很多不同种类的菌，有一类称为有益菌，它对健康、乃至营养的吸收至关重要。补充益菌因子可有效增加人体肠道有益菌，促进肠道蠕动，改善肠胃功能。”
中国公众营养发展中心刘志伟博士表示，这种有益菌可以从食物中获取，如添加了“益菌因子”的蒙牛酸酸乳对于改善人们的营养健康状况有着积极意义。乳品市场的领跑者蒙牛酸酸乳通过科技创新成功添加益菌因子，开创了“营养”与“吸收”并重的乳饮料新时代，益菌因子已经开始潜移默化地影响中国人的健康。记者林涓
