今天上午，烟台市食品药品监督管理局局长吴继祥在接受记者采访时表示，为保证食品安全，我市在食品领域实行区域监管和分级监管责任制度，积极构建食品安全保障监控网络。
吴继祥介绍说，目前我市划分了58个监管区域，将辖区内1317家食品生产加工企业分为ABCD
四类，实行定人、定责、定区域、定企业的区域监管责任制度。在食品流通环节，实施索证索票、标准检测、质量追诉、产品召回、协议销毁等管理制度。在食品消费环节，推行了食品监督量化分级管理制度，成立了食品中毒事故处理小组，实行24小时值班制，全年未发生一起重大食品中毒和食品污染事故。（记者 林媛）
