据对北京蔬菜批发市场行情监测显示:近期季节性天气变化明显，昼夜温差大，蔬菜南、北对流增多，蔬菜不易存储，加之地产菜上市品种多，价格处于下滑状态。
统计显示:叶茎菜价格下降9.11％、茄果类价格下降8.05％、食用菌类价格下降7.96％、瓜类价格下降6.62％、豆类价格下降3.51％、根茎类价格下降3.84％、葱姜蒜类价格下降2.85％。
蔬菜品种下降明显的有:大白菜(贮存)下降14.29％、芹菜下降12.23％、油菜下降11.76％、大椒下降11.32％、圆茄下降10.17％、架扁豆下降9.03％、苦瓜下降8.82％。
本期蔬菜下滑的原因是:
一、城乡市场齐头并进，乡镇集市初具规模。由于农村地区蔬菜消费多样化需求和质量要求不断提高，自给自足的生产已难以满足农村地区蔬菜需求量的不断增加，农村蔬菜市场正由单一的城市向城乡一体化方向发展。北京城乡市场发展较快。目前顺义、通州、大兴、房山等普遍建立了镇一级蔬菜流通市场，而且取得了较好的经济效益。其中大兴礼贤、青云店、庞各庄的集贸市场吸引了不少城市居民光顾。
二、经营者、消费者中高龄者居多，理性消费贯穿始终。城乡市场的经营者大多出售自产菜，蔬菜时鲜性好，价位较为容易被消费者接受。
三、城市建设的外延，使居民与乡镇集贸市场之间的距离缩短，加之城市公共交通网络的建设使城市与乡村之间的距离也相应缩短。越来越多的城市居民到地头买菜，农民不出村就能把菜卖出去，这是城乡市场一体化带来的便利。
总之，蔬菜市场的城乡一体化是蔬菜销售的新方式，是市场经济发展的必然，极大地刺激了蔬菜消费，进而拉高蔬菜新品种的种植率，来满足日益增长的消费需求。 傅建民
