初闻酒版收藏，以为是收藏酒瓶。但据王一介绍，“酒版”就是“样品酒”的意思。它是酒类酿造商们为了方便人们品尝和了解酒的口感内质，用小瓶盛装的样品酒。世界许多著名的酒品牌都有自己独特的酒版。由于酒版既具有原酒的一切特质，酒瓶的设计又极其精巧别致，遂逐渐成为洋酒爱好者和藏家们的收罗对象。
王一从小喜欢收藏，但起初并不专一，学习美术专业的他对一切时尚、个性、唯美的东西都兴致盎然，因此在他的房间里仍能见到他曾经收藏的车模、钱币和外国邮票。直到他18岁那年，他逐渐被广告中的美酒图标及酒瓶造型设计所吸引，逐渐在收藏酒瓶的过程中认识了酒版，从此便一发不可收。
王一说，由于职业关系，他有许多出差机会，而每到一个地方，高级商场和酒行是他必不可少的逗留之地，从那里也淘到了不少宝贝。此外还有许多是在国外的妹妹和朋友们给他从国外带回来的。所以，虽然他自己从未出过国门，但拥有的酒版却遍及50来个国家，数量达300余件之多。每当他戴上白手套，在充足的光线下一件一件赏玩这些酒版时，庄重得宛如一个仪式，却又是他生活中最大的乐趣与享受。
记者看到，在王一收藏的酒版中，威士忌、葡萄酒、伏特加、朗姆酒，还有各种口味的果酒、蛋黄酒，品种多得令人惊叹。再看各种酒的颜色，金黄色、琥珀色、深红色、蓝色、绿色，色彩绚烂得同样令人惊叹。而更能“刺激”人的神经的，是盛装着这些液体的瓶瓶罐罐，有的如桃形，有的似灯泡，有的则像一只水晶鞋，琳琳琅琅，光彩诱人，每一件都是艺术品。
“这是意大利的蒸馏酒，是经过多次酿造而成的极其清醇的酒；这是美国的蜜桃酒，是一种适合女性口味的果酒……”王一如数家珍地介绍着每一款酒品的特质及其酿造工艺，他说这些赏酒知识是从收藏酒版后随之不断丰富起来的。王一说，他本人并不嗜酒，酒量也很一般。他更看重的，是这些美酒中蕴涵的文化气息，这些深邃的内涵值得他一生去品味。
