(记者朱立毅)可口可乐(中国)饮料有限公司相关负责人21日在接受新华社记者独家专访时表示,虽然还需要在技术可行性等方面进行研究论证,但目前饮料企业普遍使用“苯甲酸钠”作防腐剂,放弃这种廉价的防腐剂需要全行业一起行动。
在此前的3月16日,杭州两名消费者因为健怡可口可乐和雪碧没有将所含的“苯甲酸钠”注明为防腐剂,而将其生产商告上法庭。他们认为,虽然这两种饮料标注了“苯甲酸钠”成分,但普通消费者根本不知道这是防腐剂,更不清楚长期食用可能会对人体健康造成危害。
据化学工业出版社2003年2月出版的《食品添加剂手册(第三版)》介绍,由于“苯甲酸”的毒性比“山梨酸”强,因此在不少国家已开始逐步被“山梨酸”取代。“因价值低廉,‘苯甲酸钠’在中国仍作为主要防腐剂使用”。
可口可乐(中国)饮料有限公司技术顾问梁祖瑜强调,各种防腐剂的毒性确实有所不同,但只要是在安全范围内,只要企业按照国家对防腐剂的规定使用,就能保证产品的安全,消费者就不必为此而恐慌。她认为,在安全的范围内选择哪种防腐剂,还需要考虑成本问题。
可口可乐(中国)饮料有限公司公共事务及传讯部副总监翟嵋表示,虽然还需要在技术可行性等方面进行综合研究论证,但防腐剂的价格还是一个重要的因素。目前国内的饮料企业普遍使用“苯甲酸钠”作为防腐剂,放弃廉价的防腐剂需要全行业一起行动。
浙江大学法学院教师黄锫博士认为:“既然已有消费者对此提出异议并进行相关诉讼,可口可乐不妨以此为契机对其配方进行改良,作为饮料业的国际巨头,可口可乐有能力、也有责任推动整个行业向更人性化的方向发展。虽然其单方面的行动可能会使其在价格竞争中处于劣势,但这样的行动将会为这个百年品牌赢得尊重。”