南沙区最近探索出鱼类工厂化集约养殖方式，在水泥鱼池里人工控制生态环境，养出无污染、无公害的优质鱼类品种。
发展精品水产养殖业
去年，南沙区已经开始在十六涌和龙穴岛试点，进行鱼类工厂化集约养殖，即鱼类养在水泥池里，依靠人工控制光照、水温、水质等生态环境，试养了半滑舌鳎、欧鳎、山东黄鲻等优质鱼种（见左图），效果良好。据悉，这种养殖方式的优点是：能有效提高产量，减少鱼类病虫害，避免环境污染，提供无公害的绿色水产品。今年，南沙区将在十六涌扩大工厂化养殖的规模，并试养更多的水产品品种。
南沙区2007年海洋与渔业工作计划指出，该区咸淡水鱼类养殖具有得天独厚的自然条件，今年将进行鱼塘标准化建设的面积为6262亩，使全区咸淡水养殖面积保持在3万亩左右，该区将充分利用自然条件优势，规划6000亩咸淡水养殖生态示范区，发展精品水产养殖业。
据介绍，南沙去年水产总产量近4.3万吨，比上年增加了1500多吨，今年，该区水产品总产量预计为4.5万吨。
推进“渔药减量工程”
南沙区还大力推进“渔药减量工程”，尽可能把渔药的使用量降低下来，为此，渔业部门一方面加强水产病虫害的预测预报，指导养殖户提高用药效果，减少盲目用药；另一方面规范水产品生产记录档案，对渔药的采购、使用量以及水生动物疫病的发生和防治情况进行记录，海洋渔业科联同各兽医防疫站、水产技术推广站人员对渔药门市部实行定期检查，从源头上杜绝禁用渔药的使用。 新华网杭州３月２０日专电（记者 朱立毅）目前，市场上绝大多数食品包装都没有注明所含的“苯甲酸钠”属于防腐剂，但几天前，杭州两名年轻人就以侵害消费者的知情权为由，将健怡可口可乐和雪碧生产商告上了法庭。而他们向法庭提交的证据之一，就是另一种在自己的配料表中注明含“防腐剂”的饮料。
原告消费者认为，健怡可口可乐和雪碧虽然标注了“苯甲酸钠”成分，但普通消费者根本无法知道这是防腐剂，更不知道长期大量食用后可能会对人体健康造成伤害。而他们向法庭提交的另一种“明明白白”标注的饮料就告诉人们，有食品生产商认识到，让防腐剂“隐身”的做法可能误导消费者，并且采取措施阻止这种现象的发生。
消费者无法获取真实、充分和有效的商品信息，当然就无法表达真实的消费意愿，无法正确决定买什么不买什么。可见，一些生产商对防腐剂施以“隐身”术，就是为了避免消费者获取充分有效的专业知识，以达到垄断信息的目的，由此确保销售“顺利”进行。
所幸的是，并非所有生产商都对这样的“营销技巧”感兴趣，个别食品也在自己的配料中“明明白白”地进行了标注，尽管这种标注并非国家明确、强制的规定。在可乐和雪碧的“防腐剂”事件中，生产商就曾回应称，其产品的配料标注根据国标实施，符合我国相关规定。但可乐和雪碧的生产商们不可能不知道，国家的规定只是一条底限，企业完全可以做得更好。问题的关键是，这样做需要勇气，因为让顾客“明白消费”可能面临暂时的市场风险。
于是，在竞争异常激烈、监管体系又尚未完善的情况下，那些在产品上标注“良心”的企业更值得尊敬。毫无疑问，消费者的尊敬是企业能得到的最好礼物，因为在越来越公开、越来越透明的市场环境下，它意味着市场的选择，意味着企业的兴衰和生死。
