一年一度的3·15消费者权益日即将与消费者谋面，“消费和谐”成为今年3·15的主题。在过去的一年中，本报饮食专刊曾多次揭露沈城食品业种种侵害消费者利益的内幕，给沈城消费者以警示。在今年3·15来临之际，本报美食专刊对那些黑幕进行再调查，旨在提醒消费者，不要被价格便宜迷惑了双眼。
食品黑幕之一 水煮鱼市场两极分化
新闻回放
去年夏天，本报记者曾对沈城水煮鱼市场进行过调查，一些中小型经营水煮鱼的餐馆为节省成本追求高额利润，采用靠吃避孕药催肥的鲤鱼、反复利用的口水油，制作出一道道“问题”水煮鱼。此事件经本报曝光后，沈城消费者掀起了一股拒吃水煮鱼行动。沈城一些经营水煮鱼的餐馆也随之发生变化，开始走上正规经营之路。
再度调查
在3·15即将到来之际，记者再次走访水煮鱼市场时发现，沈城水煮鱼市场已分成两大流派，一种是采用优质原料售卖高价，一种是在利润驱使下一些餐馆依然采用那些害人不浅的原料制作水煮鱼，并凭借低价去坑害消费者。记者提醒消费者应该擦亮眼睛，不要在权益受到伤害时才想起维权，其实选择质量信得过的餐馆就是在维护自己的权益。
食品黑幕之二 “美味”葡萄酒销售仍火
新闻回放
去年11月，记者调查走访时发现，沈城葡萄酒市场中充斥着大量低劣葡萄酒，这些葡萄酒并非葡萄酿造，而是由酒精、香精、色素加上自来水勾兑出来的，毫无营养价值不说，对人的神经系统及心脏都有严重影响。这些由“三精一水”勾兑出的葡萄酒，部分流入沈城的小酒吧及歌厅，大量低劣葡萄酒则被一些餐馆购买，用作赠送消费者以逃避开具发票。
再度调查
近期，记者再次走访时却发现，低劣葡萄酒依然被摆在柜台前销售，前来购买的人也很多。
低劣葡萄酒在市场中肆虐销售，一连串的问题由此引发。是政府部门监管不利？还是那些经营者“别有用心”？
不管是何种原因使得低劣葡萄酒盛行市场，最终“受伤”的都是消费者。如何解决此类问题，值得深思。
食品黑幕之三 低劣雪糕，到底在骗谁？
新闻回放
低劣冷饮对人体的危害，早在去年8月份本报就已经报道过，一些不法商家为谋取利润，违规使用低劣原料制作出那些害人不浅的低劣冷饮。一部分靠糖精、色素、香精勾兑而成的“美味”低劣冷饮正在侵蚀消费者的健康。一些不法企业片面追求利润，生产过程中超量、超范围使用糖精。专家指出，食用糖精过量会诱发膀胱癌。
再度调查
记者在近日采访中了解到，低劣冷饮依然畅销在沈城市场。低劣雪糕欺骗消费者令人气愤，但许多消费者前去购买也说明他们不懂得保护权益。低劣冷饮生产商谋取私利，低劣冷饮畅销市场的背后则是部分消费者消费意识还存在着误区。便宜的产品不一定没有好东西，但超便宜的产品在购买前应看清楚。
