中国老百姓到底吃什麽才安全？食品安全问题成为人大代表关注的问题。全国人大代表、广东省人大副主任锺启权表示，1995年颁布的食品安全法已经不适应现代发展的要求，他将提出一个有关加快修改食品安全法的议案。
锺启权认为，当前食品安全问题的整治工作，实效性不够突出。现在的问题是整治後仍然层出不穷，其根本原因是相关法规没有跟上。目前，有关食品安全的法规只有1995年
颁布的食品卫生法，再有就是国务院2004年颁布的《关於食品卫生安全的规定》，而这两个法对部门职能的划分不是很清晰。整个食品安全管理的链条非常长，从种植、生产、运输、销售到加工再到餐桌，监管的部门有十几个，各部门互相有交叉，职能监管混乱，十几个部门管不好《一桌菜》。
中国食品没有一个统一的标准，倒有三千多个不同部门不同时期订的标准。而很多食品没有国家、行业标准，甚至连企业的标准都没有。锺启权称，整治食品安全必须要依法行政。国务院虽然成立了食品药品监督管理局，但这个局只是综合协调，没有行使监管的职权，食品安全出了问题打板子谁也打不到。谁应该承担责任没有一个说法，同时对违法乱纪，搞假冒伪劣食品的惩治力度又非常弱。根据食品卫生法，所处罚款根本起不到让造假者倾家荡产的目的。
锺启权说，全国人大也准备修改食品卫生法，但是到今年十二月才进行修改，这一年该怎麽办？他认为，应该要求加快修改食品安全法的时间。
