一是尽可能买有包装的产品,目前有些商场出售散装的速冻食品,价格相对便宜,但容易受到污染,不符合食品卫生标准。因此,如果购买的是散装汤圆,要注意汤圆的外表是否白净无斑点、无裂痕。冷冻汤圆如果运输过程中解冻,会造成微生物繁殖,这也是冷冻食品比较大的隐忧。消费者购买时要看一下产品形状,圆不圆,看一下有无粘连,汤圆外观也不能过白,否则有加添加剂之嫌,汤圆要呈正常的米色。
二是要注意产品的包装,消费者应当选购包装密封完好,包装袋产品无黏结、无破损和变形的产品,包装袋内应没有冰屑,如袋内有较多冰屑的话,可能是产品解冻后又冻结造成的。这种冷冻汤圆的质量已经受到影响,消费者最好不要购买。
三是应注意查看产品的标签。消费者在选购元宵或汤圆时应该看清生产日期、贮藏方法和食品安全标志。由于元宵、汤圆在常温下的保质期很短,如果不明示生产日期,极易引发消费者误食变质食品。因此,消费者在购买时,更要认真看生产日期和保质期,尽快食用,谨防变质。
此外,消费者在市场选购速冻汤圆后,如不食用就应尽快放入冰箱的冷冻室,应避免在室温下存放过久,以确保品质。