春节刚过，一场别开生面的“紫阳县富硒食品推介会”，正式拉开了该县富硒绿色食品工业发展的帷幕。
紫阳是全国两大富硒区之一，大打富硒品牌战略，将富硒资源优势转化为商品优势和经济优势，是该县推进农业和农村经济结构战略性调整，实现突破发展的首选途径。今年，县委、政府把富硒食品工业建设作为紫阳经济发展的重大战略举措，列为重点建设的四大产业之首。成立了富硒食品开发领导小组。出台了《紫阳县“十一五”富硒绿色食品开发实施方案》确定把富硒茶、富硒中药材及富硒特色小食品等11类产品作为开发目标，制定了从2006年底到2010年初的5年实施步骤。着力从扶强扶壮龙头企业、建立和完善富硒绿色食品市场体系、建设高标准富硒绿色食品原料基地、确保富硒绿色食品生产质量和市场信誉等方面，扭住市场和规模两个主题，推进富硒绿色食品工业建设。印发了《紫阳县“十一五”富硒绿色食品开发任务分解表》，将富硒绿色食品开发任务分解落实到各部门、各乡镇，落实到具体的人。蒿坪、汉王、双安三个乡镇成为第一批被选中的富硒系列小食品生产基地。由县科技局牵头正式注册组建了“紫阳富硒食品开发公司”，并已经着手开始制定系列富硒食品地方标准。
目前，该县申报的富硒红薯精白粉丝加工和富硒蚕蛹开发与研究得到省科技厅的肯定和重视，已列入省市计划盘子。天然有机富硒茶开发和秦巴硒菇蛋白多糖精粉开发两个重大科技专项。已于去年12月通过省专家组评审，有望得到省重大科技创新项目专项资金支持，以西北农林科技大学为技术依托，该县的洪田富硒食品有限公司研发生产的富硒来醋系列产品，2006年产量达到20吨，实现销售收入120万元，农民实际增收15万元。康源公司研发的硒蛋白多糖产品已在北京、西安等地市场打开销路。水华公司的富硒魔芋深加工则正在做大做强。“紫阳富硒食品开发公司”开发的皮豇豆、豆腐乳、香豆豉、渣辣子、辣子酱5种地方特色风味小食品，也在日前的推介会上亮相，正式推向市场。
