国家质检总局日前组织对糖果产品进行了专项国家监督抽查。在抽查了北京等11个省、直辖市53家企业生产的74种产品中，检验合格63种，产品抽样合格率为85.1％。本次抽查中重点检验了产品中的质量指标（标签，感官、还原糖、脂肪、蛋白质）、卫生指标（铅、总砷、铜、二氧化硫残留量）和微生物指标（菌落总数、大肠菌群、致病菌）。
抽查结果表明大中型企业产品质量有一定保障，特别是获得国家免检和中国名牌称号的产品，质量能够持续保持稳定，消费者可放心选购。本次抽查了32家大中型企业的53种产品，经检验合格51种，抽查合格率96.2%；其中共有6种国家免检和中国名牌产品，其合格率为100%。而抽查的21家小型企业21种产品中合格的仅12种，合格率为57.1%。
抽查结果同时表明，正规商场超市进货时有一定的质量把关，商品更值得信赖。本次从正规商场超市抽取了52种产品，合格50种，合格率为96.2％，从农贸、批发市场上抽取了22种产品，合格13种，合格率为59.1％。
抽查中发现的主要质量问题是漂白剂二氧化硫和还原糖超标。食品添加剂使用卫生标准中规定了二氧化硫在糖果中的残留量上限为0.1g/Kg，而有1种产品经检验二氧化硫残留量为0.51g/Kg。检查中发现有10个产品还原糖含量超出标准规定。还原糖含量偏高会使糖果易吸潮发烊，从而导致糖果变质，不耐贮存，影响糖果的质量。
质检总局提醒广大消费者在选购糖果时应注意：一是优先在正规商场或超市购买糖果，要检查包装上是否印（贴）有“QS”标志。二是正常的糖果应是色泽均匀一致，香味滋味正常，无异味，符合产品的应有色、香味；无肉眼可见的杂质；不潮解，不粘纸，包装纸紧密；含果仁、花生仁等果仁的产品，应无酸败，无虫蛀发霉现象。此外，消费者要注意适量食用糖果，特别是儿童，不要一次性食用过多。还应注意吃过糖果后及时漱口，防止发生蛀牙。
2007年“春节年货”糖果产品专项国家监督抽查结果较好的产品及其企业名单
序号 企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期
1 福建雅客食品有限公司 益牙木糖醇 雅客 56g/袋 20060805
2 上海冠生园食品有限公司 大白兔酸奶味奶糖 大白兔 227g/袋 20061202
3 上海金丝猴集团有限公司 金丝猴奶糖 金丝猴 228g/袋 20061201
4 东莞徐记食品有限公司 牛轧糖 徐福记 285g/袋 20061214
5 福建金冠集团有限公司 夹心太妃糖 金冠 散装 20061206
6 广东笑咪咪食品有限公司 笑咪咪奶糖（清凉味） 笑咪咪 500g/袋 20061213
7 乐天（中国）食品有限公司 木糖醇口香糖 乐天 66g/盒 20061115
8 好丽友食品有限公司 木糖醇无糖口香糖 好丽友 61g/盒 20061221
9 北京羲利食品股份有限公司 龙虾酥 羲利 245g/袋 20060823
10 沈阳市不老林糖果有限公司 不老林糖 不老林 300g/袋 20070102
11 韩氏食品有限公司 瑞士糖 韩世 散装 20060301
12 北京东方豪威食品有限公司 大虾酥 东方豪威 450g 20070118
13 不凡帝范梅勒糖果（中国）有限中心 意式咖啡味牛奶硬糖 阿尔卑斯 135g 20061126
14 箭牌糖果（中国）有限公司 木糖醇无糖口香糖 益达 56g/盒 20061118
15 中粮金帝食品（深圳）有限公司 太妃糖 金帝 265g/袋 20070111
16 北京康贝尔食品有限责任公司 大虾酥 马大姐 400g/袋 20070123
注：排名不分先后。
2007年“春节年货”糖果产品专项国家监督抽查结果较差的产品及其企业名单
序号 生产企业名称（标称） 产品名称 商标 规格 生产日期 主要不合格项目
1 泸州市合江县宋氏糖果厂 核桃软糖 众合园 380g/袋 20061217 二氧化硫残留量
2 河北省保定市雄县美味糖果厂 椰子糖 / 散装 20061104 还原糖超标
3 成都市双流宋金来食品厂 糖果 小不点 散装 20061130 还原糖超标
注：排名不分先后。记者刘克
