一、加大信息宣传。利用“检企信息交流互动平台”把相关的法律法规以及标准发给企业负责人,使企业在第一时间内掌握最新规定,采取有效措施积极应对确保输香港食品安全。
二、完善溯源体系建设。帮助对香港出口的食品生产企业建立和完善溯源体系,做到对香港出口的每批产品都可以追溯到原辅料的来源、生产日期和批以及同类产品去向等信息,保证产品可追溯性。
三、建立审批制度。要求凡是在春节期间对香港出口的任何食品,都必须填写“输香港食品农产品申请单”经过专家审批、经检测合格后方可出口。
四、实施种植、养殖场备案管理制度。对出口香港的食品原料基地实施备案管理,从源头上控制农兽药残留以及有毒有害物质,保证原料的安全卫生。
五、加强量化监督管理。对输香港食品生产企业实施过程监控,对生产过程进行量化打分,帮助企业查找生产中存在问题,将危害降到可接受水平或消除,从而保证生产过程的安全卫生。
据了解,在上述措施实施1个多月的时间里,辽宁地区共对香港出口蜂蜜、蛋粉以及乌冬面等10多批食品,均未发生食品安全问题,切实发挥了确保输港食品安全的作用,是促进辽宁地区食品农产品扩大出口的又一新举措。(记者张四清 通讯员郜兵)