一、在全国开展农产品质量安全专项执法行动。农业部从去年12月开始在全国开展为期三个月的农产品质量安全专项执法行动，重点查处违法生产、销售、使用禁用农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为和农药、兽药残留超标的农产品，严查农产品生产过程中投入品的使用情况。
二、派出9个督查组在全国进行农产品质量安全督查。从1月18日起，农业部派出9个督查组对河南、河北等12个省区市的农产品质量安全执法专项行动进展情况开展督查。
三、在全国开展例行监测和监督抽查。2007年1月份，对全国37个城市蔬菜中农药残留、36个城市畜产品中瘦肉精等污染残留、22个城市水产品中氯霉素、孔雀石绿等药物残留，进行了今年第一次例行监测。对9个省市的5大类主要食用农产品进行了监督抽查。
四、以实施“农产品质量安全监管加强行动”为抓手，逐步建立管理、服务、监督、处罚、应急为一体的监管工作格局，全面提高农产品质量监管水平。
