江干工商局昨天取缔的一地下加工窝点，让记者见识了某些所谓“健康食品”的真相。
肮脏油锅内诞生“健康”食品
九堡镇杨公社区某农居。大厅内未来得及加工的千张包、狮子头等肉类制品堆积成山。
厅内一中年妇女见到执法人员，大吃一惊，慌忙解释自己没有加工生产这些食品。在屋后的一个黑暗角落，一口油锅赫然在目，锅内的猪油早已结出了巴掌大小的油渣，凑上前去，阵阵恶臭直冲鼻内。
让人更感惊讶的是，油锅旁随处可见的印有“杭州市肉制品厂”出品标志的“健康食品”包装盒。“这些包装盒用场可大了。”执法人员说，地下加工人员从市场里低价买回一批处理肉，倒入油锅熬出猪油后，经提炼和冷却就可以用来加工千张包子和肉圆。但是这些肉制品要进入市场，还得经过一道关键的工序，那就是“健康食品”盒的包装。有了这些包装，产品就可以通过一些小商小贩之手，流入市场。
这一地下食品加工点日产10箱左右的肉制品，每箱的重量在10斤至20斤不等。加工点被发现时，老板林某正在里屋包装云片糕。云片糕与肉类制品都是供给一些批发商和食品店，或者销往附近的农贸市场。
如何选购健康食品有讲究
为了让老百姓过上一个放心年，近期市工商局加大了对食品市场的监察力度。来自市工商局江干分局的消息，仅1月份，该局就已现场查获问题咸肉20吨，用陈豌豆染色的青豌豆500多公斤。另外一些标有“饮用天然水”字样而事实上是用自来水冒充的地下窝点也被查处。
在加大执法力度的同时，工商部门也提醒广大市民，市面上贩售的健康食品琳琅满目，但良莠不齐，要选购到真正健康的食品还需要把握以下几点 一、尽量购买知名品牌企业的食品和尽量到大型超市、商场购买。
二、看清食品标签，上面应注明生产日期、保质期、配料表、厂名、厂址、产品执行标准，尽量选择在标签上标注以上内容齐全的食品和距生产日期近的食品，并注意其中配料表标注的内容和产品名称是否一致。
三、尽量选购在标签上加贴了QS标志的食品，米、面粉、酱油、食醋、食用植物油已经全面实施了市场准入制，即市场上应该销售加贴了QS标志的此类产品。
四、在购买食品时一定要索取并保存好购物凭证，以便在出现问题后进行投诉举证，如发现购买到假冒伪劣、过期、变质食品，要及时向有关部门举报或到消费者协会投诉，以保护自身合法权益。（记者 夏海微 通讯员 江祝根）
