广州１月３１日电（记者程茗荟杨霞）春节前夕，广东省质量技术监督局为保障食品卫生安全，对蜜饯、花生油、果冻、茶叶、食用菌等产品进行了专项监督抽查。
记者３１日从广东省食品安全委员会了解到，本次抽查共涉及２８０批次产品，合格２１４批次，批次合格率７６．４％，内在质量批次合格率８７．９％。
其中蜜饯产品质量水平与２００５年相比提高了１４个百分点，内在质量合格率为９２．９％，不合格产品的主要问题是超量使用食品添加剂，如“新兴县东成镇明梅凉果厂”生产的“薄荷梅”，甜蜜素检测结果达到标准的７倍；“新兴县嘉兴凉果有限公司”生产的散装桃肉，糖精钠检测结果是标准最大允许添加量的３．９倍。
抽查的２４批次果冻产品中也有２个批次的内在质量不符合要求，均为佛山市南海区大沥庆东食品厂的产品，这２个批次可溶性固形物的检验结果均为０（标准要求为１５％以上），且糖精钠、甜蜜素等食品添加剂不合格。广东省食品安全委员会有关负责人表示，这表明这家企业严重偷工减料。
此外，广东省质监系统正在积极开展严厉打击食品生产“黑窝点”和打击使用非食用原料加工食品的专项行动，截至目前，全省已出动巡查、执法人员８０８３人次，重点检查食品企业４０７３家，立案查处食品违法案件１０８宗。
新华社广州１月３１日电（记者郭莹玉）记者从广东省出入境检验检疫局获悉，近日广州白云机场检验检疫部门从一批进口鲜黄鳍金枪鱼中检出副溶血性弧菌，这是广东检验检疫部门首次在可以生食的进口水产品中检出致病菌。
据了解，这批金枪鱼由广州某贸易有限公司申报，从东南亚某国进口，重９０公斤。货物到达机场后，检验检疫部门立即对其取样送实验室检验，货物则运抵冷库，等待实验结果。后经实验室检验，发现这批货物的副溶血性弧菌检测结果呈阳性，检验检疫部门随即对货物进行封存，并将该批货物运至广州市卫生处理厂作销毁处理。
副溶血性弧菌，又称嗜盐菌，因其嗜盐而得名。嗜盐菌在海洋生物中分布较广，因此，引起嗜盐菌食物中毒的污染源常为海产品，最常见的有虾、螃蟹或各种海鱼等。副溶血性弧菌引发食物中毒的潜伏期一般为２小时至４２个小时不等，大多数发病时间在１０个小时左右，其主要症状为腹痛、呕吐、腹泻，发热较轻，重者可引起脱水、意识不清、血压下降等，如不及时治疗可引起电解质紊乱，因此应引起高度重视。
据专家介绍，副溶血性弧菌在外界环境中很容易死亡，但在冰冻条件下可以存活。一些消费者尤其是广东的一些消费者喜爱生吃金枪鱼、三文鱼等，因此，检验检疫部门提醒市民应购买经检验检疫合格的冰鲜海产品。
