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谋求差异 葡萄酒打出“野生”王牌

时间:2007/1/31 11:29:43 来源:南国早报

    在定位以及品牌营销的禁锢下,广西的葡萄酒十多年来一直在低端市场打转,几大代表性企业相继陷入困境,以改制谋求出路。致之死地而后生,近几年中,广西的葡萄酒企业瞄准差异化道路,打出“野生葡萄”的王牌,重新叫响市场。

    定位低 多年徘徊“低端市场”

    “罗城野生毛葡萄酒”、“永福野生山葡萄酒”、“都安野生山葡萄酒”是广西较有代表性的知名品牌,但发展多年,这些企业均不同程度的陷入困境,不得不面对破产和改制的事实。

    对此,广西中天领御酒业有限公司的副董事长叶选忠表示,这3大品牌多年来一直做低价位产品,只能面对中低消费群和做好流通环节,在市场的竞争和冲击下,难免会力不从心。而随着生活水平的提高,消费者也逐渐转向高端产品,在双重压力下,企业崩溃也在所难免。

    据记者了解,这几大品牌的产品定位大都在十几元至30元左右,以县份及农村市场为主要渠道进行销售。但近年来,张裕、长城、华夏等几大国产品牌的低端酒迅速占领市场,广西本土品牌的市场份额逐渐收缩。据相关人士介绍,在广西的葡萄酒销售市场上,广西本土品牌的葡萄酒市场份额不到30%,“低端产品”的定位在外来品牌的强势入侵下,很难保证足够的抵抗力。

    营销弱 产品守旧成为禁锢

    “前几年我还比较喜欢喝广西本地的葡萄酒,但这两年就提不起兴趣了。”南宁市民黄小姐表示,“我觉得广西的几个葡萄酒品牌老是一个样,没什么变化,再喝就觉得没意思了。”

    市民陈先生也表示,他现在买葡萄酒主要还是挑选国产的几大品牌和进口的葡萄酒,几年来几乎没“正眼”看过本土的品牌。“倒不是说我没有支持本土品牌的意识,关键是本土品牌缺乏让人‘眼睛一亮’的新品牌。”陈先生无奈的说,“我现在一提本土的几个牌子,很多人便会说‘别那么老土’,似乎本土品牌已在潜意识里和‘土”字划上等号。”

    南宁翠屏商贸有限公司的南宁区域经理韦金梅认为,树立一个品牌需要相当长的一段时间,其中包含着文化历史的沉淀,此外,就是通过营销手段进行品牌推广。在产品的创新和推广上,广西的几大葡萄酒品牌还存在一定的制约,如果要“走出去”还需要一定的时间,关键是如何做好做大本土市场,再谋求更大发展。

    求差异 果断打出“野生”王牌

    “以低价作为竞争点,不仅赚不到钱,也永远走不出去。”广西中天领御酒业有限公司的副董事长叶选忠认为,广西本土葡萄酒品牌发展受到制约主要也是定位低;其次缺乏创新,产品面孔十几年如一日;再者缺乏同一性,口感、包装非常杂乱;此外在营销上,市场不够细分。

    广西本土葡萄酒究竟有没有翻身的机会?广西酒类行业协会的秘书长唐远鹏认为,广西的葡萄独特在“野生”上,这就是竞争的重点和优势,只有充分挖掘本土资源,走差异化竞争路线,才有可能重新打响市场。

    据记者了解,目前,本土已有企业在“野生葡萄”和研发新品上大做文章,策略和思路也逐渐明朗。叶选忠介绍说,在2006年12月,罗城葡萄酒公司改制后,在产品整合上花费了很大的精力,以“野生葡萄”做为宣传的重点,此外,将以往的老产品全部停产,将精力放在新品的研发上。“在2007年,广西本土品牌将会出现一些高端产品。”叶选忠表示,这除了更好的树立本土品牌的形象外,也将填补广西高端葡萄酒的渠道空白。

    看优势 本身就有决胜砝码

    资源优势无疑是竞争的有力武器,“野生葡萄”对于广西来说便如此。罗城、永福山、都安的野生葡萄,就是打开市场的一粒棋子。

    得天独厚。罗城多山,土壤、光照、降雨等自然条件都非常适合野生毛葡萄的生长,该县的工业化程度低,也为野生毛葡萄创造了无公害的生长环境;我国山葡萄生产地主要分布在东北的长白山一带和华南的桂林一带,而桂林的山葡萄又以永福的分布最广,目前该县的野生山葡萄人工种植面积已达三千多亩;都安九分石头一分土,为野生葡萄提供了天然的生长环境。

    口感独特。野生毛葡萄酿造的酒外观深红透亮,呈琥珀色,醇厚爽口,酒味层次丰富细腻;而野生山葡萄酒颜色澄清透明,酸甜醇美,果香清雅,口感柔和,且具有极高的保健价值。

    业内人士认为,得天独厚的地理优势和独特的口感就是一个提高竞争的砝码,要比就比别人没有的,以“野”为突破口才是最佳出路。


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