受供求关系不断改善的影响，2005年一季度起重庆市主要农产品价格从高位开始回落，2005年下半年受畜禽疫情变动的影响，主要农产品价格逐渐步入下跌通道。2006年重庆市遭受百年一遇的特大旱灾，农业生产受到重大影响，粮食、蔬菜、水果、畜牧产品、水产品生产都受到不同程度影响，农产品价格发生新的变化，再加上国际国内市场粮油价格上涨的推动，主要农产品价格出现回升势头。从总体上看各类农产品价格呈现各自不同的走势：粮油价格逐步回升，蔬菜和水果价格平稳增长，生猪和家禽价格先抑后扬，水产品价格走势平稳。
一、2006年主要农产品价格走势特征
1、全年农产品价格总体低位运行，呈先抑后扬逐步回升态势
2006年一季度，受上年价格大幅下滑的影响，主要农产品价格持续低迷，农产品生产者价格指数89.5。二季度主要农产品价格依然不见起色，农产品生产者价格指数89.3，连续三个季度在90以下低位运行。三季度受百年一遇的特大旱灾影响，主要农产品价格均有不同程度增长，农产品生产者价格指数回升至95。四季度受国际国内市场粮油价格上涨的推动，主要农产品价格全面上扬，农产品生产者价格指数103.8，达到一年多来的最高点。但综合来看，全年农产品价格总水平仍然呈低位运行态势，农产品生产者价格指数为93.6。
2、种植业产品价格总体平稳，波动不大
从种植业产品价格指数的走势看，全年呈现平稳势头。一季度以98.4开局，二季度降至全年最低点98.1，三季度回升至101.4，四季度达到全年最高101.9，综合全年农业产品价格指数100.4。
粮食价格延续2005年下半年以来的下降趋势，总体继续回落，但呈逐步回升势头，全年价格指数97.3。从走势看，一季度以93.8开局；二季度95.4；三季度97.5；四季度101。从三大品种小麦、稻谷和玉米来看，其价格均有下降，前三个季度，小麦、稻谷和玉米价格都跌破100大关。
受需求变化的影响，豆类和油料作物价格触底反弹，全年价格指数分别是101和102.8。分季度来看，豆类和油料作物价格指数走势均有一定波动。豆类作物价格指数最低点96.9，最高点103.4；油料作物价格指数最低点94.2，最高点105.1。
尽管遭受特大旱灾，全年蔬菜和水果价格依然保持平稳增长态势，没有出现大的波动，全年价格指数分别是102.5和101.3。
3、畜牧业产品价格触底回升
畜牧业产品自2005年下半年开始下跌，2006年一、二季度继续在90以下低位运行，二季度末三季度初开始回升，至四季度达到全年最高的104.8。综合全年牧业产品价格指数89.8。
生猪价格走势与牧业产品价格走势基本一致，自2005年下半年开始下跌以来，2006年前三季度均在90以下低位运行，二季度达到全年最低的80.1，三季度初迅速回升，至四季度达到全年最高的104.3。综合全年生猪价格指数87。
禽类产品全年价格相对比较平稳，上半年在95-100之间小幅调整，下半年有所反弹，四季度达到全年最高的104.4。综合全年禽类产品价格指数99.9。
4、水产品价格稳定增长
受消费需求稳定的影响，水产品价格平稳增长，前三季度均在100以上小幅增长，四季度略有回落，全年价格指数101.7。
二、对2006年主要农产品价格的基本评价
1、生猪价格主导了整个农产品价格变化趋势
重庆市农业经济中粮猪二元型结构明显，其中生猪占的比重犹为大，生猪价格的变动主导整个农产品价格的发展趋势。生猪价格自2005年下半年起暴跌，究其原因，可以归结为以下两个方面：一是生猪供需严重失衡，导致生猪价格异常波动。2004年以来生猪价格飙升，引起本已有较高基数的生产规模盲目扩大，从而生猪生产出现严重的供大于求，致使猪价暴跌。二是禽流感的影响逐步消除，生猪市场需求减少。2003年、2004年高致病性禽流感的突袭，引发猪肉消费量大幅上升，需求激增，破坏了原来的供求平衡，从而致使猪价暴涨。从目前禽产品市场行情来看，禽肉经销户的营业额正普遍回升，原先因禽流感而增加的生猪市场份额将逐步退出，禽肉市场和生猪市场基本恢复原位，生猪价格下跌也在情理之中。生猪价格二季度末三季度初开始回升，主要是持续高温和特大干旱使畜禽饮水十分困难，加之生猪价格连续下降，大多数农户对养殖生猪的意愿下降，造成生猪存栏量明显减少，导致价格上涨。同时，玉米价格上涨，饲料价格上扬，提高了生猪养殖成本，猪价也随之水涨船高。
2、粮油价格回升属恢复性增长
2006年粮油价格回升更多的是一种市场行为，属于全球范围内供求关系出现波动的结果。粮油价格回升，一是受国际市场粮油涨价的影响；二是市内粮油价格一直比较低迷，表面看粮油是在涨价，但实际上是粮油价格的正常回归，目前粮油的价格是在合理范围内的恢复性增长；三是因为重庆市今年遭受百年不遇的特大旱灾，夏粮产量减产，粮食市场供小于求，从而带来粮食价格上升；四是今年国内油菜籽均出现了不同幅度的减产，造成压榨成本偏高，导致食用油供给量减少。
三、对2007年主要农产品价格走势分析
目前农产品价格逐渐向其生产成本靠拢，后市下跌的空间不大，2007年农产品价格总体上将保持平稳增长，特别是粮食和生猪价格都有一定上扬空间。
在全球粮食供求关系偏紧的形势下，国际市场粮食价格大幅上扬。在国际粮价的带动下，国内粮价出现了不同程度的上涨。今年，不管是小麦、大豆还是玉米、稻谷，价格都会上扬，但涨幅不会太大。
由于2006年上半年生猪价格较低，所以2007年上半年生猪价格仍呈上涨态势，下半年逐步趋于平稳。
在粮猪价格小幅上扬的推动下，整个农产品价格将基本保持平稳增长的态势。
