新年来临，又是亲朋好友聚会聊天的好时节。众饮料商家纷纷都瞄准这商机，不断推出饮料新品吸引消费者眼球，力图在新春佳节实现饮料销量与品牌知名度的双丰收。
据各大商场饮料销售报表看出，近期各类饮料的销量直线走高，显然人们已经提前为欢度春节作准备了。
碳酸饮料改走健康路
据悉，尽管碳酸饮料整个冬季总体销量稳步提升，但碳酸饮料之间的竞争异常激烈。百事可乐推出香草、柠檬型可乐，可口可乐推出薄荷味雪碧，甚至百事可乐将商标重新设计得更具流线型时尚性，即使前阶段食糖等原材料价格上涨，他们都舍不得大幅提高百事可乐等产品价格。显然碳酸饮料已经意识到其它类型饮料的冲击越来越激烈，而自己的弱项恰恰是别人的强项，就是饮品健康功能问题。
而果汁碳酸饮料的兴起正满足现代年青人不断尝新的心理需求。可口可乐的醒目系列，健力宝的“爆果汽”，娃哈哈、养生堂也都推出多种果汁含量的汽水，目前橙汁味、青苹果、柠檬、葡萄、西柚、树莓与黑加仑等口味，丰富了果汁饮料家族。
但常喝碳酸饮料会摄入过多二氧化碳成分，对人体消化功能有负面作用。同时碳酸饮料所含有的大量糖分也会有损牙齿健康，容易引起肥胖，碳酸饮料里的磷酸成分会提高骨质疏松的概率，因为大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。大量的科学依据“逼迫”碳酸饮料向健康营养性转变，其转型产品健怡可乐等一批无糖碳酸饮料自然越来越受到市场宠爱。
果汁饮料大唱“时尚歌”
饮料市场的多元化趋势已经越演越烈，碳酸饮料曾经的顾虑已经成为现实。那就是更具营养价值的功能饮料与果汁饮品已经兴起。未来饮料的发展趋势将从单纯的美味饮料升级为美味与营养兼顾的饮料产品。
其实，最近娃哈哈又不顾冬季严寒，选择在饮料传统消费淡季期间大力推广“思慕C”果汁饮料，已经显示出果汁饮料撼动饮料市场的决心。而三得利也为饮料市场的决斗“添把火”。最近其“利趣”系列的可可、拿铁、红茶与抹茶等四项新品一经问世，就取得不菲的业绩。
娃哈哈人士的一番话解答了众多饮料逆势上市的真正用意：娃哈哈经过长期市场调研，发现许多白领冬季也爱喝果汁饮品，而果汁饮品本身就洋溢着小资白领情调，产品内涵与白领追求轻松时尚的生活定位相一致，所以今年春节期间的果汁饮料销量注定会很旺盛。
而业内人士认为，新春前夕力推新品无疑是一场大练兵。各商家都先入为主地将新饮品推向广大消费者品尝，抢先争取消费者的好感，意在争夺明年春夏饮料消费旺季的市场份额。如果白领们现在认可新品，他们明年就会持续购买，如果这款新品目前难受推崇，厂家能提前调整产品研发思路，明年饮料市场竞争就不会惨败而终。
茶饮料主导“清嗓”牌
相对于果汁饮料新品的层出不穷，今年茶饮料市场必然呈现百花争艳的格局，茶饮料所具备的保健营养功能注定其市场发展空间的光明广阔，但茶饮料的新旧更替期很短，口味又千变万化，对于单一茶饮料而言，从摆上柜台供人们挑选伊始，它们就时时处于生死关头。
从康师傅率先推出茉莉清茶依始，一场茶饮料激战就不可避免。现在康师傅的市场占有率高达53.3%，稳居国内茶饮料销量前茅。而康师傅茉莉清茶不到一年就完成销售逾千万箱，占据国内花茶饮料85%以上的市场份额。
茶饮料也吸取“碳酸饮料多糖有害健康”的教训，推崇低糖无糖的营养概念，吸引越来越多崇尚健康苗条的消费者品尝。除传统的红茶、绿茶饮料仍傲视群雄之外，以花果制作的菊花、柠檬茶、桂花、茉莉清茶销量稳步上升。如今麦郎重金宣传其新茶饮料“清茶”。“清茶”依托“喝茶靓嗓”的消费概念，通过细分茶饮料市场吸引一批爱唱
KTV的白领们喜爱。但茶饮料仅依托口味多元化而细分消费市场显然是舍长取短，如果众多茶饮料企业仍然一味在茶口味方面竞相模仿，一场茶饮料的渠道争夺战与价格战将不可避免。
其实喝茶品的不只是口味，喝茶的目的也不仅仅是追求健康，喝茶还能折射出品茶人的心境与性格。深入观察生活的每个细节，有些人一高兴会喝茉莉花茶、沉思时只喝乌龙茶、难过中就喝清茶化解忧伤……如何将茶饮料口味与人们心情完美融合，丰富茶饮料的性格内涵，引导人们喝茶表达生活情感，这是茶饮料发展的长久之道。
