春节前夕，国家质检总局组织对部分“年货”进行了国家监督专项抽查。其中，黄酒共抽查了上海、江苏、浙江、福建等4个省、直辖市50家企业生产的50种产品，产品抽样合格率为84%。
抽查中发现的主要质量问题：1、个别产品菌落总数超标。菌落总数是直接涉及人体健康的重要卫生指标。强制性国家标准GB2758-2005《发酵酒卫生标准》规定，黄酒产品中菌落总数不得超过50cfu/ml。抽查中有个别产品菌落总数超标。2、违规添加甜味剂或防腐剂。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，黄酒中不得添加甜味剂（糖精钠、甜蜜素）、防腐剂（苯甲酸、山梨酸）。抽查中有个别产品检出甜蜜素和苯甲酸。3、个别产品非糖固形物低于标准规定。非糖固形物中含有糊精、蛋白质及其分解物、甘油、不挥发酸、灰分等物质，是酒味的重要组成部分。同一类型的黄酒中非糖固形物越高，黄酒的品质越好、酒的口味越佳。抽查中有个别黄酒的非糖固形物低于标准规定的要求。
专家建议消费者在选购时应注意以下几点：1、优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。2、选购时可从产品名称、产品类型（含糖量）来判别黄酒种类，以选择适合自己需要的产品。最好不要购买散装黄酒。3、选购黄酒时，酒液呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀的产品为佳。如酒液已浑浊，色泽变得很深，最好不要饮用。4、消费者在选购黄酒产品时应察看标签上是否注明了执行的国家标准或行业标准。 记者 李茜
