农业部部长孙政才1月２２日表示，中国将进一步加强农产品质量安全监管，重点监测蔬菜、畜产品和水产品等鲜活农产品的质量安全，建立对农产品质量安全的全程管理。
孙政才说，这次监测范围重点是生产基地、批发市场、超级市场等场所，监测品种重点是鲜活农产品和禁用限用农药、兽药、饲料添加剂以及肥料等农业投入品。孙政才强调，监督抽查的结果要依法向社会公布。有条件的县级以上农业行政主管部门要对主要农产品批发市场派驻质量抽检员，开展抽查检测，监督指导农产品批发市场建立检测制度，向农业部门报告质量安全信息，及时发现并消除农产品质量安全隐患。
２００６年中国出现了福寿螺引发广州管圆线虫病、红心鸭蛋含致癌物质苏丹红、多宝鱼药物残留超标等质量安全事件，引发了社会对农产品质量安全的普遍关注。 孙政才表示，要强化农产品生产源头、生产过程和市场准入管理。开展农产品产地环境安全评价和监控，划定农产品禁止生产区域，推行产地编码制度和产地准出制度。在重点地区、重点品种和加工企业推行农产品标准化生产。积极推行农产品包装和标识制度，抓好产品认证和标志管理，严格执行转基因食品、液态奶等农产品标识制度，启动无公害农产品强制性认证试点。
他指出，要加快发展农民专业合作社和农业产业化龙头企业等，切实提高农业和农民的组织化水平，以此将分散的农户纳入农产品质量安全全程监管的范畴。
孙政才强调，应加强对农产品质量安全的执法检查和执法力度，各地农业部门要尽快建立健全农产品质量安全应急管理机制。对农产品质量安全突发事件一定要快速反应，有效处置，坚决防止事态扩大和蔓延。
