天气寒冷，超市冷冻柜中的水饺、汤圆等各种散装速冻制品热销起来，鱼丸、蟹柳等散装速冻火锅配料也被消费者青睐。对于超市里的散装速冻食品，不少消费者在购买时有种矛盾心理，因为相比较包装食品，散装速冻食品价格低廉实惠，但这些散装速冻食品卫生让人担忧。昨日，记者了解到，这些散装零售的速冻食品即将结束“裸”卖生涯，《速冻面米食品行业标准》（以下简称《标准》）草案已经出台，将于今年６月１日起正式实施。该《标准》明确规定，不经预包装的速冻面米食品不得销售。
首次规定禁售速冻“裸”食
新《标准》规定，不经过预包装的速冻食品不得销售，这在速冻食品业内还是首次。面对没有外包装的速冻面米食品，消费者无从知道生产厂家、生产日期，甚至都不知道“裸”装的饺子、汤团里包的究竟是什么馅；暴露在空气中的速冻食品容易受到空气的污染；超市销售过程中，“裸”装速冻食品通常自上而下销售，下面的饺子还没有卖完，新货又补了进来，时间一长，被压在底下的货品很容易变质。出了质量问题，消费者对“裸”装食品的追溯十分困难。
“裸”卖叫停有人欢喜有人忧
记者随机采访了一些消费者，他们比较喜欢买“裸”装的速冻食品，因为这样可以像买水果一样“想吃多少就称多少”，而且还可挑选各种品种，而且“裸”卖速冻食品比有包装的速冻食品价格便宜。
河南省食品协会有关负责人表示，由于市场多元化和不同层次消费者的存在，“裸”装速冻食品由于价廉、便于挑选，确实受到一部分消费者的青睐。但由于“裸”装速冻食品被暴露在空气中、被部分顾客随意摸闻等原因，造成了较严重的食品二次污染。
