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你注意到了吗?超市里不少方便面净重轻了

时间:2007/1/11 9:29:24 来源:浙江在线
    刘先生经常上夜班,肚子饿了喜欢泡一包方便面充饥,可是最近,他吃完一包方便面总有还没饱的感觉。昨天,刘先生仔细研究了一只方便面包装袋才发现,原来方便面的“体重”明显下降。是个别现象还是普遍现象?刘先生很好奇。

    超市 不少方便面净重轻了

    刘先生常吃的这种牛肉面,原来净重106克,现在只有103克了;还有一种香菇炖鸡面,净重也从原来的99克变成了95克。但减少的这几克,普通消费者是掂不出来的,厂家只在外包装的净重标注上作了改动,但外包装的整体式样及方便面售价几乎都未变动。

    记者昨天采访了市区几家大型超市,相关采购经理都表示,近段时间,许多种方便面的净重确实有调整,消费者可能很难察觉,但他们每次进货的时候都会登记净重,所以他们也察觉到了不少方便面最近都出现了“瘦身”的现象,一些方便面厂家最近还主动到超市修改了净重。

    超市销售人员表示,由于瘦身程度不明显,往往都只有几克,大部分消费者都没察觉,悄悄“瘦身”的方便面也没影响销量。

    厂家 瘦身是因为原料上涨

    那么,这些方便面为什么要“瘦身”呢?记者采访了康师傅方便面的生产厂家杭州顶益食品有限公司。有关负责人坦言,他们最近调整了一种“超级福满多”浓香牛肉面的净重,其面饼净含量从95克减少到了90克。

    厂家表示,方便面的主要原料是面粉和棕榈油,但最近这两种原料的价格都大幅上涨,这给他们造成了一定的成本压力,所以方便面也只好“局部瘦身”了。

    对于厂家为何不直接调价,而是悄悄地给方便面做“瘦身”的问题,该厂有关负责人表示是因为“食面族”对价格非常敏感,几分钱的差价就有可能影响销量,“我们以前曾因原材料上涨提高过红烧牛肉面的价格,虽然每包只提高了0.1元,但消费者不买账,我们只得又调回来。”

    涨还是不涨?而摆在方便面厂家面前的难题——涨,消费者不买账,影响本来稳定的市场份额;不涨,本来利润就薄,势必卖得多亏得也多。

    于是,一些厂家便采取了这种“暗地里瘦身、实际上涨价”的方式,适当降低净重,因为细微变化消费者往往不会察觉,经销商也可以接受。

    工商

    净重减少

    标示少不得

    对厂家的这种做法,省工商局有关负责人表示,虽然并不违规,但厂家一定要在外包装上清楚标明,让消费者做到明白消费。

    据了解,这段时间方便面厂家的主要成本压力是因为全球范围内的小麦减产,方便面的主要原料面粉也出现了10%—20%的涨价。一些方便面厂家都表示,他们给方便面做瘦身也是迫不得已。一厂家的相关负责人对记者说,因为竞争太激烈,如今他们每包方便面的利润只有几分钱;原材料上涨后,竞争本来就很激烈的方便面生意更是雪上加霜。

相关搜索: 方便面
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