上市民格外钟情水果，记者昨天从上海果品行业协会获悉，上海人去年吃掉了150万吨水果，人均水平也排在全国前列。不过据记者了解，2006年水果价格上涨幅度也很大，平均上涨水平在20％以上。
据果品行业协会统计显示，随着人们生活水平的提高，水果消费摆上了重要位置。据统计，上海山华果品市场2006年水果年批发成交量达到2．25亿元，上海农产品中心批发市场也达到3．3亿元，比去年的2．92亿元有明显的增长。去年全年，上海水果年批发成交量达到150多万吨，按照上海市区常住及流动人口1300万计算，上海人均水果年消费量达到115公斤，高于全国城市的年人均水果消费量46公斤，以及世界水果年人均占有量61．4公斤。
不过，据专家介绍，2006年也是上海水果价格近年来上涨幅度最大的一年，基本上全年都处于上涨的状态，一般涨价幅度达20％以上，有的高达50％－60％。如大樱桃曾卖出了200元／公斤的天价，堪称为历年之最。
专家解释称，涨价也是必然的，化肥、农药以及大棚和薄膜等农资价格的居高不下提高了水果的生产成本；油价和电价的上调导致水果的冷藏保鲜成本增加，供货成本提高。此外，上半年的冻害和干旱气候导致部分地区水果减产，局部地区的台风、洪涝及泥石流等灾害气候使水果运输受阻，损耗上升。根据中国果品流通协会对去年秋果产量的预测，从目前的行情来看，今年的果价一时还很难有明显的下降。今年上海果价仍会表现出比较坚挺的态势。
