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琼中绿橙三愁:标准化 品牌保护 销售模式

时间:2006/12/28 9:57:34 来源:网友
    俗话说皇帝女不愁嫁,此话安在以个大、皮薄、渣少、酸甜适中为招牌的琼中绿橙上不为过。 

    琼中绿橙协会会长胡社耀向记者介绍,琼中绿橙今年10月一上市就呈现供不应求的势头。今年琼中绿橙挂果预计2万吨,目前大部分已售完,仅剩五六个果园有果,总量不足60万斤;整体收购价格一直保持每斤2.5元左右,较上年涨了15%;大部分绿橙被本省市场消化,成为人们的送礼佳品。少量进入南京、北京、上海等大城市水果摊,标价要高出其它柑橘一截。今年10月,琼中绿橙首次进入香港市场,共计售出30吨,每公斤售价6元左右。 

    产品供不应求、价格持续上涨、销售区域不断拓宽,种种迹象都在表明琼中绿橙有作为皇帝女不愁嫁的优势,但皇帝女不仅仅满足把自己嫁出去,她希望自己嫁得更好。 

    如何让绿橙品质在高档次上统一,进而提高产业的效益?如何保住品牌形象?如何完善销售渠道?时下成为琼中各有关方面探索和破解的问题。 

    有靓有丑 

    皇帝女愁标准化 

    拥有200多亩绿橙生产基地的戴宏国谈起自己种植出的绿橙总是很自豪,“同样8公斤规格包装的绿橙,我的售价总能比同类产品多出10元钱,品质好的绿橙,收购价能达到每斤3元以上。”而毗邻戴宏国基地的北排村,橙农种出的绿橙就没能卖这么好的价。村民小组组长王家存说,村里卖绿橙都是坐待收购商上门包园,最高每斤能卖1.25元,最低每斤0.8元。几步之遥,价格却差了一倍不止。莫非皇帝女待遇有别? 

    其实价格的差异来自果品的差异。戴宏国的乌石水果场绿橙生产基地是全县唯一一个通过了国家绿色食品认证的基地。戴宏国介绍说,管理到位对提高绿橙的品质很重要,他在种植时以施农家肥为主,控制药物残留,销售时严格按照绿橙成熟度来分级上市。 

    北排村的67户村民,这几年在戴宏国的带动下,几乎家家种了绿橙,面积近500亩。据王家存介绍,他自家种的绿橙不管是人力、物力都投入不够,尤其是近几年橡胶价格上涨,他家大部分的精力都投入到橡胶管理上,村里的不少村民跟他家的情况相似。谈到价格与隔壁绿橙生产基地的差异,几位橙农表示,能赚多少是多少。王家存说,“我们感觉是自己管理不够。希望全村产量上到一定规模后,把绿橙从种植到加工到包装都做好,也走品牌的路子。” 

    琼中现有3000多户农民和20多家企业种植绿橙,已种植的4万多亩绿橙中,有1.5万亩由分散的农户种植。如何提高散户种植的绿橙品质对绿橙的发展尤为重要。 

    为提高绿橙整体种植水平,琼中政府出台了《琼中绿橙生产技术规程》、《绿橙种苗》和《鲜绿橙》3个县级地方标准,并在上月通过了国家级“琼中绿橙标准化示范区”项目的验收。琼中县农业部门最近拟订了一系列培训措施,重点向广大分散种植户进行先进管理理念和生产技术的传输。琼中在2003年引导橙农成立了绿橙协会。明年,绿橙协会将在绿橙种植乡镇设分会,试图以分会形式,把广大的种植户联系起来。 

    此外,为破解分散销售造成的监管难题,协会和政府还想到了包装箱策略。 

    琼中绿橙地理标志证明商标的掌握者是琼中绿橙协会,只有协会才能授权生产销售者在自己的包装箱上使用“琼中绿橙”的商标。胡社耀介绍,协会有意对琼中绿橙的包装箱外观进行统一,实现协会对“琼中绿橙”商标的有效管理。 

    但数位有实力的生产者向记者表示,由于大家的管理水平不一致,产品质量也不一致,统一品牌是好事,但怎样去统一,协会内部没有达成共识。 

    可是不把琼中绿橙统一起来对外销售,不仅分散的种植户不能通过品牌使用受到有效监管,不能提升产品与市场抗争的能力,一旦一户质量出了问题,就是已有固定销售渠道、较高市场知名度的绿橙企业,又何尝没有“殃及池鱼”之虞? 

    假冒猖獗 

    皇帝女愁李鬼 

    内患未解,外患也忧。琼中绿橙正被疯狂假冒。琼中县农业部门负责人向记者表示,全国各地市场的反馈表明,这个问题现在非常严重,并对琼中绿橙品牌造成相当大的负面影响。 

    海口市民林小姐说,自己身边爱吃琼中绿橙的朋友,一般都会选择在海南冬季农产品交易会的时候,去琼中政府出面组织的摊点购买绿橙,“市场上,真正的绿橙太难买到。”海口某大型企业的员工则以团购的形式,直接派车去琼中绿橙基地购买。 

    县农业部门负责人表示:“消费者吃到假冒琼中绿橙后,会觉得琼中绿橙味道不过如此,价格又比一般的柑橘产品要贵,不划算,下次就不会购买了。这样,我们辛辛苦苦培育出来的品牌就被假冒产品毁掉了。” 

    “一个有知名度的商品在市场上完全不被假冒是不可能的。另外,我们的产量太小,在市场上留下太多空白点。”多位人士这样分析琼中绿橙被假冒的原因。 

    胡社耀认为,目前在琼中绿橙存在着分散型产销模式,也给假冒者留下了太多可乘之机。各路客商自行上门收购,种植户随意出售产品。两年前琼中曾经出现过种植户为抢占市场先机,把未成熟的绿橙提前采摘销售的事件,目前类似这种扰乱正常市场秩序的情况虽已减少,但未禁绝。“我们需要尽快为琼中绿橙建立一个销售平台,把大家的供销行为统一起来。”   
    琼中绿橙今年初获得国家工商总局批准注册,成为海南第一个地理标志证明商标,同时已通过国家质检总局公示,有望很快获得地理标志产品保护。“我们现在不打假,是因为对于我们这样一个贫困市县来说,打假的成本太高,政府承受不了。为杜绝假冒,我们一方面要从抓源头质量做起,先把内功做好,保证每一个销售的琼中绿橙的质量,另外我们也要好好利用地理标志证明商标和地理标志产品保护这些法律保障,为绿橙立法,一定要让假冒者受到法律的严厉惩罚。”琼中黎族苗族自治县县委书记董宪曾表示。 

    想嫁更好 

    皇帝女愁好媒人 

    今年10月,琼中绿橙首次进入香港市场,操作此宗销售的琼中海迅农业公司负责人曾庆武告诉记者,现在公司主要把销售力量放在上海,“每斤售价要比香港市场高出一块多钱。香港市场还需要进一步培育。再说现在很多节日快到了,这又是一个销售高峰,公司正在大批上5公斤包装的产品,和8公斤的大包装箱相比,利润空间肯定会大一些。” 

    企业对市场总是要敏感得多,在琼中内部还在为包装箱问题所困扰时,曾庆武告诉记者,他在所供货的上海市场看到,大型超市把琼中绿橙收购以后,会把大包装箱废弃掉,“消费者一定要看到真实的产品才会有购买的兴趣和信心。再说,经销商还要对我们拉过去的绿橙产品进行分类挑选。”据悉,在北京的超市已经有顶级琼中绿橙论个卖,每两个售价为15元。 

    曾庆武认为,琼中绿橙要走高端精品市场,一定要靠企业来做。企业形成了强势的品牌,才能真正得到消费者的认可,才能把假冒伪劣者挤出市场。 

    业内人士表示,琼中绿橙被打造成知名品牌,可以说一直以来是政府在起主导作用,缺少企业的跟进。譬如说这几年来政府在推介琼中绿橙时,鲜有企业参与操作,最多是企业把自己的产品拿去设展、品尝。另外政府在引导时,也会出现与现实脱节现象,去年琼中一下子上马6个绿橙加工厂,政府原意是通过加工,拉长绿橙的供货周期,提升绿橙的市场生命力,但随即就出现了加工厂太多,来料不足,企业降低收购门槛,形成内部恶性竞争的局面。 

    “该是企业上阵的时候了。”一政府人士说。

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