北方冬至这天有宰羊、吃饺子的习俗。昨天(21日)，记者了解到，京城的老字号已经为顾客准备了丰富的冬至滋补菜肴，预计今天饺子的销量将增加两成左右。
便宜坊烤鸭集团推出了鸭肉饺子，营运部的相关负责人罗先生告诉记者，鸭肉饺子10元一份，预计昨天和今天共销售3000多份，1500斤左右。罗先生表示，今年冬至家庭聚餐的人数明显增加，昨天上午，所有的包间已预定完毕，而今天家宴已经预定了七成。
冬至当天，惠丰饺子楼准备了20余种口味的纯手工水饺。饺子楼的陆经理告诉记者，昨天中午就卖出饺子200份，比平时增加了一成左右。今天提前两个小时上班，全力包饺子。因为今天是周末，预计晚上来吃饺子的人数将明显增加。今天的销量预计比平时增加两成左右。（作者 杜娟）
