今年以来，食品饮料行业公司以114.01％的涨幅位居23个行业之首，远高于制造业平均61.44％的涨幅和上证指数的涨幅。导致食品饮料行业有如此良好表现的原因在于：作为消费升级的主流品种，受惠GDP持续快速增长及居民收入水平的提高。在A股市场上，驰名品牌的消费类股也在演绎着年年股价翻番的趋势。如贵州茅台、山西汾酒、伊利股份、上海家化等。投资者可重点关注投资价值被严重低估的光明乳业（600597）：截至06年上半年，光明牌新鲜牛奶在全国的占有率为35.4％，新鲜酸奶全国市场占有率18.1％，均排名行业第一。目前乳业市场三足鼎立，香港上市的蒙牛股价高居20港元左右，伊利股份的股价已经冲过25元，白酒股的大幅上涨打开了其他饮料行业的估值空间，光明乳业作为上海新光明集团整合资源的旗舰，目前被严重低估的投资价值无疑将成为大资金抢筹的首选目标。
公司拥有的“光明牌”商标是中国驰名商标家喻户晓。根据AC尼尔森的数据，截至06年上半年，光明牌新鲜牛奶在全国的占有率为35.4％，新鲜酸奶全国市场占有率18.1％，均排名行业第一。在第27届IDF2006世界乳业大会上，总裁王佳芬透露：公司的战略目标是光明牌新鲜牛奶在全国占有率达到40％。06年10月，占地近百亩的光明乳品八厂已竣工，以超过20万吨的年产能成为世界上生产规模最大、自动化程度最高的酸奶生产企业之一。光明乳业“六健客”产品基本形成，其阵容包括芦荟酸奶、益菌奶、光明牌益生菌酸牛奶、健能牌益生菌优酪乳、健能牌舒平牛奶和健能牌贝爱康牛奶。在我国乳品企业中拥有“健”字号乳品的惟有光明乳业一家。光明除了在大本营上海市，已先后进入北京、江西、广州等11个省市，还将进一步向国内其他省市扩张，因此公司的未来发展将十分灿烂。作为驰名品牌的消费类个股，必将成为新资金低位吸纳的对象。
新光明食品集团于今年8月成立，光明食品集团的建立是一次国有股的重组，目的在于国有资本的做大做强。光明乳业作为全国的三大乳业巨头之一和新光明集团下面一家重点企业，新光明集团必然会将其作为发展的重中之重。有业内人士分析，在食品集团成立后，光明乳业目前的第一大股东上实食品控股有限公司和上海牛奶集团的股权将可能合并，以增强集团对乳业的控制力。同时，为进一步壮大光明乳业的实力，新光明集团有可能将集团的优质资产注入到光明乳业中去，实现集团公司的整体上市。
从走势上看，该股一直保持高位平台整理态势，成交量保持温和，资金吸纳迹象十分明显，近日在成交量放大的配合下向上突破，强势特征明显，周四受到市场影响有所回落，但均线支撑力度较强。相对于其它饮料类个股突出的比价优势，后市该股有望展开价值回归行情，可积极关注。
