1、筛选出一批加工专用品种，建设了一批优质原料生产基地，为我国农产品质量稳步提高和加工业快速健康发展提供了基本保障。
原料是加工的第一车间，加工专用品种和优质原料基地是农产品加工业得以健康发展的重要保证。“十五”期间，通过龙头加工企业带动订单农业的实施，形成了产加销一体化的产业化经营模式，迅速推进了加工企业原料基地的建设，不仅保证农产品加工原料的品质，而且很好地实现了农业增效和农民增收的目标。农产品加工专项培育和筛选出60个加工专用新品种，建立专用加工品种基地建设928.7亩，带动3000多万农民进入产业化发展，直接使农民增收54.3亿元。奶业专项选育出25000头高产奶牛核心群，建立20个示范区，奶牛总规模达到118万头，促进农民增收累计60亿元。
2、农产品深加工共性关键技术研究取得重大突破，大幅度提生了我国农产品加工转化能力和国际竞争力，为农业增效、农民增收作出了重要贡献
3、农产品储藏保鲜和现代物流关键技术的突破与产业化开发，为延伸农业产业链提供了技术保证
4、农产品加工装备研究与开发取得重大进展，确保了我国农产品加工装备水平、生产效率和产品质量的稳步提高
5、农产品加工标准体系和快速检测技术研究及设备开发，为全面提高我国农产品质量和安全水平奠定了坚实的基础。 （来源：科学技术部网）
