含有毒物质“吊白块”的粉丝在北京出事，烟台德胜达有限公司生产的龙口粉丝因被查出含有毒物质“吊白块”，被北京食安办勒令退出北京市场。昨日（12日），珠海市食安办对此作出反应，对德胜达公司的龙口粉丝发出紧急“封杀令”，严防有毒粉丝流入本地市场，同时对消费者发出消费警示。
龙口粉丝中未见“德胜达”
记者了解到，龙口粉丝是目前国内市场上著名的粉丝品牌，许多粉丝生产企业纷纷称自己的粉丝是“龙口粉丝”。记者昨日走访珠海万佳百货等大超市和部分市场，发现被冠以“龙口粉丝”的产品不下7种，但生产厂家五花八门。有深圳产的，有福建产的，也有山东烟台本地企业出品的龙口粉丝，如烟台珍珠公司、顺新、龙口振兴和丰源食品等厂家生产的龙口粉丝。走访中，记者没有发现此前被查出含有剧毒致癌物质“吊白块”、山东烟台德胜达龙口粉丝有限公司生产的龙口粉丝。
昨日，记者随机询问了几个正在购物的顾客，不少人声称知道著名的龙口粉丝，拱北市场一家档主更称已知道德胜达龙口粉丝在北京出事的消息，并说因为龙口粉丝好卖，自己档口已连续几年有龙口粉丝入货。她还指出，档口进的龙口粉丝不是“德胜达”生产的，而且产品包装上有QS质量认证标志，相信“应该没有问题”。
散装粉丝或隐患更大
记者昨日在万佳百货和拱北市场看到，市面上各种龙口粉丝尽管眼花缭乱，但基本上有正规外包装和生产日期、保值期以及生产厂家等。而不管超市还是市场，除此外均有散装粉丝出售。
在万佳百货，除了货架上的多种有包装粉丝，还有散装出售的龙口粉丝。记者向店员询问这种散装龙口粉丝产地是哪里，该店员只能提供该粉丝的代理销售公司，并不能提供生产厂家，并告知如不放心，可以选择其他有包装粉丝。在拱北市场的多个档口，记者都发现了有散装销售的粉丝，而对于这些“敞开卖”的粉丝，记者询问产地和质量，档主多数只能说出大概产地，比如“广州产的”，一旦具体到厂家名称和相关质量认证，档主要么称外包装丢失，要么语焉不详。
市民张小姐向记者表示，比起正规厂家的产品，无法确切知道生产厂家的散装粉丝“更可疑”，食品安全隐患可能更大。
专项检查重点在市场和餐馆
记者昨日从珠海市食安办了解到，昨日，该办公室已对工商局、质监局和卫生局等成员单位发出紧急通知，要求其按照各自监管职责，立即开展粉丝等产品专项检查，重点查处流通市场和餐饮单位，同时对生产、流通、餐饮环节可疑的其它厂家的粉丝、小麦粉、奶粉、腐竹等重点食品品种是否含有毒物质“吊白块”进行监督抽查。食安办有关负责人昨日表示，目前尚未发现被“通缉”的问题，此次专项检查将持续到12月20日。
消费警示：
买粉丝谨防“吊白块”
珠海食安办的消费警示提醒市民，学名为甲醛次硫酸氢钠的“吊白块”是一种有毒的工业用漂白剂，用在粉丝中能改善外观和口感，使粉丝更白，并不易煮烂。含“吊白块”粉丝加热后会分解出剧毒物质，消费者食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。
食安办提醒市民近期不要选购德胜达公司生产的龙口粉丝及其它产品，选购粉丝或粉条时，可通过一摸二闻辨别粉丝优劣，即从外观上加以鉴别，好的产品手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条。在感官鉴别时，可直接嗅闻，或将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再闻气味。好的粉丝、粉条的气味均正常，无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味。
