欧洲和中亚地区53个国家的卫生部长16日共同签署了全世界首个“反肥胖”公约，承诺采取积极行动，抵制在这些国家日趋流行的肥胖症。
欧洲国家积极参与
这份公约由世界卫生组织起草，16日在土耳其最大城市伊斯坦布尔举行的世卫组织会议上获得通过。参与这次会议的大部分是欧洲国家。
这是全球第一个旨在抵制肥胖症的国际公约，也是欧洲各国在敦促政府实施具体行动、抗击肥胖方面的首次重要协作。
公约对签署国提出的要求包括：各国政府应致力于改善健康食品的生产和销售，降低健康食品售价，减少加工食品中脂肪和糖的含量；限制针对儿童的垃圾食品广告；制定法规保障道路安全，加强城市规划，以鼓励国民多骑自行车和步行。
“反肥胖”公约的目标是在未来5年内抑制肥胖趋势，并希望在2015年前彻底扭转欧洲地区的肥胖趋势。
出席会议的各国卫生部门官员表示，尽管“反肥胖”公约不具强制约束力，但足以有力敦促各国政府采取行动，还能帮助公众认识肥胖问题的严重程度。
儿童条款尚有争议
“反肥胖”公约专门制定了针对儿童肥胖的条款内容，但其中一条备受争议。
这一条款限制私营食品公司向儿童销售高脂肪、高糖食品，要求政府采取特殊规范措施，“充分减少”针对儿童的不健康食品广告。
目前欧洲国家对不健康食品广告的政策尚不统一，因此对条款内容的反应也不一致。
实现目标尚待时日
世卫组织营养和食品安全专家弗朗切斯科·布兰卡博士在会议上说，许多欧洲国家都曾提出过很好的计划或规定，但大多数国家没有实现目标。因此，要想在全欧洲范围内实现“反肥胖”公约条款中提出的要求，还需要时间。(张代蕾)
