昨天，杭州市物价局最新价格监测结果显示，从10月27日起，杭州散装食用油批发价格出现上涨，到昨天为止，累计涨价幅度已超过10%。同时，杭州各大超市也正在酝酿在最近几天上调食用油零售价。
部分食用油涨幅创两年来新高
据物价部门的统计，10月26日，杭州批发市场一级大豆(2823,3,0.11%)油平均批发价是6.3元/公斤，四级菜籽油的价格是6.2元/公斤，而到了11月1日，一级大豆油(6238,-14,-0.22%)的平均批发价已涨至7元/公斤，四级菜籽油的价格是6.8元/公斤，分别上涨了0.8元和0.7元，涨幅达11.1%和9.7%，价格均创2004年6月以来的最高水平。而据物价部门的监测，近期，湖州、衢州等地的食用油价格也在短时间内出现了上涨，且幅度要高于杭州。
江南粮油批发市场总经理陈国强分析，这次食用油出现大幅涨价，和最近国际期货市场大豆等相关原材料的价格大涨有关，“目前国内用于压榨的大豆60%依赖于国外进口，国际大豆价格出现波动，或供应吃紧，都将直接影响到国内食用油价格。”
一位食用油经销商分析，造成食用油涨价的另外一个原因是，上半年豆粕(2427,6,0.25%)销售情况一直不佳，很多生产商很可能为了挽回收入而抬高油价。
不过，陈国强透露，2003年，杭州市场上色拉油曾涨到过7.3元/公斤，“从2004年开始，国内食用油行情一直很低迷，这次涨价应该是一次合理回升，上涨趋势是暂时的。”
超市这两天就要调价
粮油批发市场里散装油的价格上涨得十分冲动，而在杭城的各大超市卖场里，一场看似平静的“战争”也正在进行之中。
据物价部门的监测，好又多、物美、欧尚、联华、乐购等主要超市里经营的食用油价格基本保持稳定，市场零售价格并未跟着批发价格上涨。
“其实在一个多星期前，卖场就陆续收到了生产商的涨价通知书。”物美大卖场西城广场店负责食品管理的崔先生透露，“目前与经销商的协商结果基本上是10%左右，但零售价什么时候涨还没敲定，这几天应该就会有结果。”
一位业内人士透露，其实在20天前，部分食用油生产商就陆续向商家发出了调价的通知。但因为这次调价幅度比较大，杭州的超市卖场和厂家一直处于僵持之中，“到现在已经僵持不下去了，估计涨价就在这几天。”
饭店的菜可能也要涨
麒麟阁负责人王斌最近发现，原来只要6.4元/公斤的色拉油，前两天进货时已经涨到了7元/公斤。
“像麒麟阁，一天要使用50公斤左右的食用品，也就是说，油价上调之后，饭店每天在食用油上将多支出30元左右。”王斌说。
虽然王斌表示，食用油价格的调整对麒麟阁这样的饭店来说影响并不大，但是一些小饭店却己经倍感压力。
“下半年以来，液化石油气、食用油都在涨价。而且今年房租也涨了，小店压力还是蛮大的。”位于文二路上的一家小店店主透露，“如果这些成本持续上涨，小店可能会对菜价进行适当的调整。”(沈积慧 孟青青)
