而在面对公关危机时，大型民族品牌企业也表现得坦诚、积极、主动。雅士利在面对舆论危机时，能够迅速撤回市场上所有质疑系列的产品，并及时召开新闻发布会向公众澄清事实并致歉。完达山在面对消费者质疑时，能够主动送检同批次受到消费者质疑的奶粉样品，在活动产品质量合格的报告后主动上门与消费者沟通……于是，在激烈的市场竞争中，问题企业被逼出了市场，民族品牌乳制品出现了恢复性反弹，有些品牌甚至借助克服危机之势而促使业绩上涨。
可以说，中外对决中，民族企业的地位正逐渐变得更具优势。
抓住机遇 面对挑战
在外界环境方面，诸多有利的宏观形势也让民族品牌企业今后的发展更加如鱼得水。
国内良好的市场环境起到了不小的推动作用。在中国特定的政策环境下，国家不断出台的产业政策不仅有利于乳制品行业发展，更有利于增加农民收入，优化农村经济结构。比如，国家为解决“三农”问题，不断给予乳制品等重要的农产品相关的优惠政策。
外资乳品企业虽然在华经营多年，但“没有自己的奶源基地”一直是他们最大的软肋，基本依靠国外进口奶粉。受制于国外奶粉价格波动及成本，外资品牌在华业绩进展不大。而国内企业在奶源建设方面则明显占了上风。例如，雅士利将奶源的触角伸向黑龙江和山西，这是一个战略性举措。黑龙江同样位于世界上最优质的奶源带，采用现代化养牛技术与设备后，奶源质量提升很快。雅士利将据此而研发更多优质产品，进一步扩展产品线，增强竞争力。
国际环境的稳定更是让民族企业发展有广阔的前景。据统计，2005年中国乳制品出口方面则表现出良好态势，出口量同比增长16.12%，出口金额增长45.3%。出口量占进出口总量的比重由15%上升到18%。同时，东盟区域经济一体化与自由贸易区进程的加速，中国与文莱、印尼、马来西亚、菲律宾、新加坡和泰国这6个东盟经济上相对发达的成员国达成协议，率先把乳制品等农业产品关税从2004年的10％下调到2006年1月1日的零关税……
不可否认，民族企业品牌在与国外企业竞争时，也存在一些不容忽视的劣势。如：在开发新产品方面，国外企业凭借自身强大的资金实力与研发力量明显优于本土企业；对消费者多样化需求把握不够，不能很好地满足消费者从产品功能、口感、品质到概念的差异化要求——这恰恰是乳品行业激烈竞争的核心。但其良好的产品质量和发展潜力正在弥补这一不足。而国内企业在营销模式和产品研发方向上，则有更适合本土的发展思路。
据调查，在国家质检总局发布了30家合格食品企业名单上，25个中国自己的品牌榜上有名。近日，在人民大会堂举办的中国食品安全领域规格最高的年度盛会——全国食品安全年会上，伊利和雅士利双双荣膺“全国食品安全十强企业”称号……
随着中外资奶粉博弈正式进入拐点期，我们有理由相信，中国乳制品民族企业的春天将要到来！
