焦作5道极具地方特色菜入选2008年奥运会运动员菜谱

    10月17日，记者从焦作市有关部门获悉，焦作市5名厨师制作的5道极具地方特色的菜品成功入选2008年北京奥运会运动员食谱。
    中国烹饪协会近日在山东烟台精心主办了“2008年北京奥运推荐食谱菜品展”。在此之前，中国烹饪协会委派两名评委到焦作，最后选定焦作市5位厨师的5道菜品，并与郑州1位厨师代表河南参加了此次菜品展。
    5位厨师精心制作的月牙骨炖山药、蜜汁山药、光源酱牛肉、杏仁脆皮怀参、杏仁粥5道菜品，其用料包含了焦作地方特产“四大怀药”中的“三味”（牛膝、地黄、山药）。这5道菜品赢得了评委们的一致好评，菜品全部入围2008年北京奥运会运动员食谱