9月份以来，德州地区小麦市场在面粉需求市场季节性回暖的带动下,整体行情呈现明显上涨。截止本月下旬德城区、武城、夏津等地制粉企业新麦收购价为1470-1480元/吨，较月初上涨40元/吨左右；陵县、禹城、平原、齐河、乐陵、庆云等地制粉企业新麦收购到厂价为1420-1430元/吨，较月初上涨20-30元/吨左右；德城区、禹城、平原、陵县、武城、夏津等地个体粮商中等以上新产混麦坐庄收购价平均为1390-1400元/吨，较上周上涨30-40元/吨。
综合分析9月份德州地区的小麦市场，促使麦价不断攀升的因素应该是多方面的：
一是进入9月份以来，德州地区托市收购工作开始逐步收尾，整体收购进度较上月出现了明显放缓。截止月末德州地区共计收购托市粮6亿市斤左右，占总产量的10%，在一定程度上大大化解了因前段时期供应过大而给市场带来的打压，同时也对拉动麦价攀升创造了良好的市场环境。
二是随着“国庆、中秋”双节的临近，本月国内面粉市场呈现出了较为明显的季节性回暖，整体面粉市场价格在需求趋旺的行情支配下稳步攀升，各县市区内的制粉企业的开工率较上月出现了大幅度提高（据了解，目前开机时间达到24小时的厂家约在60%以上），原粮采购力度加大，成为导致本月麦价不断上扬的主要导火索。
三是由于近期多数农民正在忙于销售棉花和秋收秋种，无暇售麦，近期小麦市场零星供应量较前期出现了明显下降。同时，目前德州及周边地区的各级粮库的待售轮换陈粮经过近期面粉加工企业的大量抢购和消化已所剩不多，批量供应也随之出现萎缩，加剧了制粉企业的原粮采购竞争，一定程度上拉动了麦价上行。
虽然由于当前小麦市场价格在供需偏紧的情况下出现了不同程度的上扬，但显而易见的是，目前抑制后期小麦市场再度上涨的客观因素依然存在，预计“双节”过后，德州地区小麦市场行情很有可能会出现回调，但由于目前市场还存在着较多的支撑元素，估计回调幅度不会太大。
抑制后期小麦市场行情的因素：其一、当前德州及周边地区农民手中还有接近60%的小麦没有进入市场，后期市场还存着较大的潜在供应压力；其二、据了解，目前多数制粉企业“双节”后的产品定单明显减少，面粉市场很有可能再次进入短暂的萧条期，必将会在一定程度上影响后期的麦价走势；其三、托市收购即将结束，后期市场价格在缺乏国家政策支撑的情况下将会逐渐由市场各供需主体自行调节，如果后期面粉市场再度萎缩，必然会对麦价带来打压；其四、近期在济南举办的省级小麦储备竞价拍卖会，数量较大、成交价相对较低（其中德州齐河、禹城成功拍出19000吨左右，平均成交价为1420元），无形中化解了当前较为紧张的小麦市场供需矛盾。
支撑后期小麦市场行情的因素：一是由于近两年来小麦种植成本的不断增加，农民在售粮时不会以较低的价格出售余粮；二是托市结束后，估计国家对托市粮的拍卖将会以较为理性方式进行，在销售时机和节奏上将会把握分寸，以防止因供应放大而给后期市场带来的冲击；三是距离 “元旦”还有短短两个多月的时间，制粉企业的备货行为将会再次拉起一个原粮采购高潮；四是随着轮换架空期的缩短，各级粮库补库将会陆续展开，这对小麦市场价格底线将会形成有力支撑。
