一年一度的中秋节越来越近了，海口市月饼市场已“硝烟弥漫”。各大月饼厂商正绞尽脑汁备战这一传统节日。花样迭出的促销方式、五花八门的月饼品种让今年的月饼市场格外热闹。受今年新出台的《月饼生产包装国家标准》的影响，商家开始在月饼馅料、销售渠道上做文章。
现象1：“天价”月饼少见踪影
记者通过连日来对海口月饼市场的调查发现，今年月饼的主战场仍然是以本土酒店生产的各类月饼为主。记者走访十几家星级酒店，发现各种档次、品种的月饼已在酒店大堂里上架销售。在明珠商场，各路月饼也纷纷摆开比拼。受今年“瘦身令”的影响，往年市场上的“天价”月饼今年难觅踪影。无论是酒店还是商场，已经露面的月饼礼盒中，已难觅“酒、茶叶、燕窝等高档滋补品”组合而成的搭配品，大部分月饼价格每盒在100元至200元间。
龙泉生产的9个品种中最高价的是“久久月”每盒208元。宝华生产的6个品种中最贵的是“宫廷吉祥月”每盒288元。黄金生产的10个品种中最高价的是“七星伴月”每盒298元……今年市场上月饼给人最明显的感觉就是包装简单、价格走低。销售月饼的工作人员说，国家对月饼的包装和体积都有严格的规定，不允许出现豪华包装以及搭售其他物品等情况，所以今年推出的月饼以中低档月饼为主。
现象2：一些月饼馅料有点“豪华”
记者发现，今年的月饼豪华包装不见了，但在馅料上，却趋向“豪华”，一些月饼以XO干贝、鲍鱼、燕窝、鱼翅、海参等名贵原料做馅料。
据了解，今年月饼市场的馅料比去年有所增多，同时，记者发现，一些知名月饼商推出了XO干贝月饼、鲍翅月饼、燕窝莲蓉月饼等，不少价格在400元以上，个别达588元。海南省餐饮酒店协会一位负责人介绍，目前我国在月饼馅料成分含量方面，还没有统一标准。对市场上出现的一些燕窝、鱼翅等馅的月饼，只要价格不太离谱，消费者仍可接受。
现象3 ： 酒店月饼仍一枝独秀
从事月饼生产经营销售10多年的业内人士王先生透露，由于酒店月饼相对于传统品牌的月饼来说具有强势销售，尽管在月饼“瘦身”的环境下，酒店销售月饼的利润至少也有30％。每年靠在酒店内推销月饼赚10万块钱以上的销售人员大有人在。“大酒店的4块月饼实际上只值几十块钱，但是大酒店卖的是知名度和品牌，至少都会卖到一两百元左右。”王先生说。写字楼以及与酒店来往密切的大企业大公司，往往会选择酒店的月饼；为酒店提供各种用品的供应商们，为了和酒店保持长久的合作，购买酒店的月饼自然成了一项“必须完成的任务”。因此星级酒店不费吹灰之力，就有了很可观的固定客户群。拼包装材料环保造型美
记者在明珠商场看到，月饼包装上除了传统喜庆红的方盒外，还有像屏风一样可以展开的造型。有的月饼商家除了开发包装盒的造型外，在包装使用的材料上也选择了可降解的环保材料。今年月饼盒的体积明显缩小了，大部分月饼礼盒（8块装）只有A4纸大小。同时，除了在包装盒的造型和装帧上下工夫外，各厂家均没在包装盒内留下可以放进除月饼外其他物品的空间。往常只有在春节才会看到的吉庆“锦鲤”图案首次跃身月饼包装。(罗亲彪 任林林)
