继9月1日成功举办“2006泉州中秋文化高峰论坛”之后，由本报主办的2006中国泉州中秋文化节系列活动之二———“2006泉州百姓最喜爱的月饼品牌”评选活动明日正式开锣。
经过为期一周的商家自荐以及读者推荐，泉州的伍氏、麦都、爱乐、荣誉、建联、航空、庆联、富贵香、绿岛、全芳、向阳坊、厦浪、荣诚、百威、宝龙、欧风、安德鲁森、华美等众多月饼品牌，将共同角逐“2006泉州百姓最喜爱的月饼品牌”各个奖项。谁将问鼎，谁是2006月饼王，期待您的共同参与和踊跃投票。
食品安全成关键
本次评选是在《月饼强制性国家标准》颁布执行第一年的背景下进行的。哪种月饼品牌更具安全性？哪种月饼品牌更深入挖掘传统文化内涵？哪种月饼品牌更适合普通市民的口味？评选之后将见分晓。
在9月1日举办的中秋文化高峰论坛上，泉州市工商局原副局长、泉州市私营企业协会会长邹怀辉在论坛致辞时说，希望月饼生产企业要做到几个方面：一是卫生安全上一定要靠得住；二是价格合理；三是包装上要合适、环保，让泉州的消费者吃到放心的月饼。
对于怎样让中秋月饼更有“味道”，泉州市文联副主席、市民间文艺家协会主席陈瑞统认为，好月饼应该“内外兼修”。内在，指的是月饼原材料要好，不能以次充好；外在，指的是外包装和当中承载的文化内涵了。陈瑞统建议月饼生产商可以把古人一些歌咏中秋、思念亲人的诗句，甚至泉州一些与中秋有关的景点如笋江月色等巧妙地融合到包装中。
日前，记者走访了泉州各大商场和月饼销售企业，发现近段时间散装月饼的销量相当不错，而盒装月饼也不贵，定价大多在几十元至一两百元不等。几乎没有商家再像往年那样在豪华和搭售上做文章，而是将口味和泉州文化作为主要卖点，“海丝”、“泉州十八景”等纷纷上了月饼的外包装。
市民参与是亮点
本次评选坚持公平、公开、公正的原则，评选不排名、不收费（广告费除外）。无论是在泉州市场经营多年的老品牌，还是刚刚诞生的月饼新品牌；无论是泉州本地的月饼生产厂家，还是外地进入泉州的月饼品牌，只要是具有生产和销售资格的月饼企业都可参加评选。
市区退休教师郑老先生一直很关注中秋文化节活动。他说：“上次的中秋文化高峰论坛，工商界、企业界、文化界、新闻界济济一堂，畅谈中秋文化，很遗憾我没去。这次海都报要评选‘泉州百姓最喜爱的月饼品牌’等奖项，我一定要参与，不然会更遗憾。”获悉本报评选原则后，郑老先生很是高兴，“这样很好！近几年有不少评选活动都是收费的，谁出的钱多一点谁的排名就靠前，最后的结果是，组织评选的单位的公信力下降了，咱们老百姓也没有从评选中得到确切有效的信息。”
本次评选采取市民投票（占40%）与专家评审（占60%）相结合的方式。郑老先生对此也比较赞同，“完全专家评审，虽然专业，但是专业的不一定符合咱老百姓的口味；完全市民投票也不好，容易受人操控，会影响评选的公正性，所以采取两者相结合的方式最好。”
同时，郑老先生还提出了自己的疑问与建议，“市民投票和专家评审的比例是不是固定不变呢？能否把市民投票的比例再提高一些呢？”为本次文化节提供策划支持的因赛特企业管理顾问有限公司王副总经理解释说，“由于是首次评选，为保证评选的公正性和公信力，所以评选采取专家评审占六成、市民评审占四成的方式。至于下次评选，有可能倒过来四比六，也可能是五比五。我们定这个比例的原则首先是保证评选的公正性，在此基础上会尽量加大市民参与的比例。我们的目的是通过评选，引导和推出好的品牌，特别是那些适应发展，讲究食品质量安全和挖掘传统文化内涵的商家，真正推动他们做大做强产业。”
投票天天拿大奖
今年泉州市面上的哪种月饼品牌最适合您的口味？从明天开始，读者就可以为自己喜爱的月饼投上宝贵的一票了。市民可根据本报每期展示的各种品牌月饼，通过编辑短信和网上投票两种形式来支持您喜爱的月饼。提醒市民注意，您在推荐之后，请务必留下有效的联系方式，以便参加本报的抽奖活动。
投票方式 短信投票：读者将自己所选的月饼品牌代码编辑成短信，每条短信所选代码不得少于3个，最多不超过8个，每个代码间以逗号分隔；移动用户发送到017178853，联通用户发送到817178853，小灵通用户发送到917178853(短信资费1元/条)。网上投票：请市民登录本报网站
www.hxdsb.com，按照相关提示进行投票。特别提醒，输入号码时，中间不能出现空格或输入无效编码；同一编码不能输入两次，否则视为无效票。短信咨询电话：0595－28120166。
奖项设置 1.每日幸运奖：为鼓励读者踊跃参与，我们将从当日参与短信投票的读者中，抽出10名幸运参与者，各奖给价值100元的礼品一份。2.最终大奖：在市民投票这个环节结束后，本报将从所有的投票者里抽取最终大奖，大奖设一等奖1名，奖1000元的礼品；二等奖2名，各奖价值500元的礼品；三等奖5名，各奖价值300元的礼品。
