从有关部门获悉，新版《生鲜牛乳收购标准》即将出台。据了解，新国标最大的变化是把“抗生素残留”列为强制性必备检测项目，届时所有牛奶将实现“无抗化”。目前，带有两片绿叶的“无抗生素”奶已首次在济南现身，但由于参与品牌过少，缺乏宣传，“无抗奶”没有引起消费者的注意。
在历山路大润发和家乐福超市牛奶卖场发现，２４３毫升、４８６毫升两款袋装光明牛奶均已有“无抗”标志：两片重叠在一起的绿叶，上面一片注有“无抗生素”字样。据卖场工作人员介绍，“无抗”牛奶一周前便已上市，但仅限光明的个别品种，十几包“无抗奶”放在牛奶专柜中并不显眼，销量也没有明显增加，卖场近期不准备集中宣传“无抗”产品。原因是，推这种新产品的还太少，他们不会推少数、冷多数。
光明率先打出“无抗”牌，其他牛奶生产厂家对此却反应平淡。据另两家知名品牌牛奶山东分公司相关人士介绍，他们近期均无与“无抗”相关的计划。
据省畜牧办有关人士介绍，“无抗奶”即指“抗生素残留未检出”的牛奶。奶牛在饲养过程中很容易患上乳腺炎等炎症，而治疗这些炎症用的通常药物就是青霉素等抗生素。奶牛用药后一般应该要有３天至７天的休药期，这期间挤出的牛奶含有抗生素残留，应该废弃。但在利益的驱使下，仍然有部分含抗生素的原料奶进入乳品加工厂，最终销售到市场上。长期饮用“有抗奶”就相当于经常低剂量服用抗生素，它会增加人体内细菌的耐药性，降低或完全抵消抗生素类药物的疗效。
