作为广东距离台湾最近的城市和台胞祖居地之一的汕头，近年来，汕台民间自发开展的农业交流合作方兴未艾，据不完全统计，近年来汕头累计引进的台湾农业新品种超过100个，大大促进汕头市农业科技水平的提高。随着汕头具备承接台湾农业转移各项条件的完善，汕台间农业未来合作前景十分广阔。
据了解，汕头引进的台湾农业新品种中有30多个品种得到大面积推广，如蔬菜类的苦瓜、西红柿、荷兰豆、甜豆、紫茄等，水果类的番石榴、芒果、香瓜、火龙果等，花卉类的大花蕙兰、蝴蝶兰等，食用菌类的白木耳、袖珍菇等，禽畜类的大白鸭等；从台湾引进的几个海藻品种目前也正在栽培试验之中。这些台湾农业品种和技术的引进推广，促进了汕头农产品的更新换代，增加了农民的收入，大大提高了农业科技水平。此外，医药行业作为汕头优势产业之一由于具备良好的发展基础和市场营销网络，台湾正和集团、台湾顺天堂药厂股份有限公司、台湾郑杏泰制药公司等名列台湾药业界前十位的知名企业纷纷来汕投资设厂。
在发展对台交流合作方面，汕头具备区位、人文的先天优势，自然条件的相近更为农业与台湾合作提供了得天独厚的基本条件，在农作物、果蔬、花卉、中药材、水产养殖方面与台湾已开展了相当程度的合作。市科技局有关负责人告诉记者，汕头农业在蔬菜、水果、禽畜产品、花卉、水产品方面有一定的比较优势，区内潮间带和浅海底的亚热带天然海藻生物资源极为丰富。全市90%的水产品、80%的家禽和水果、蔬菜实现了商品化生产，水产品加工出口多年来稳居全省首位，无公害蔬菜、水果行销国内大中城市，并已经出口到新加坡、泰国、马来西亚、日本等国家，初步形成粮食、蔬菜、水果、畜牧、水产等五大支柱产业为框架和名优农产品为骨干的农业产业化经营格局。进入新世纪，汕头农业对资本、技术的依赖性逐步增强，对技术提出更高的要求。当前，台湾农业正处于不断向大陆地区转移阶段；汕头与台湾南部纬度相近，气候条件、自然环境相似，而热带水果、花卉以及种子种苗恰好正是台湾的优势农产品，这为发展汕台农业合作提供了充沛的源动力。汕头农业历来有精耕细作的传统，被誉为“绣花式的农业”，恰恰正好适应以“小小农”的劳动密集兼科技密集型“精致农业”著称台湾农业耕作方式，更为容易实现产业间的对接。此外，汕台隔海相望，陆海空交通、信息基础设施完备，包装工业发达，农产品物流体系完备，为汕台农业合作提供了极佳的配套条件。
