随着糯米价格的不断上涨,近日宁波酒类市场涨声一片。由于糯米是酿造黄酒的主要原料,涨价势必影响到黄酒的价格走势,因此下半年黄酒提价已初现端倪,预计涨幅在10%左右。
据悉,今年该省糯米产量不高,价格已从去年同期的每公斤的3.4元左右涨至当前4.6元左右。除此之外,由于汽油涨价,仅运费就上涨了两成左右,装酒的玻璃瓶价格也在上涨。
原材料涨价迫使不少酒类生产企业提高黄酒价格。据了解,早在今年4月份,宁波各大酒厂已对黄酒价格进行了一次调整,不过当时只是针对散装酒,涨幅在5%左右,有“试水”的性质,因此市场的反应并不强烈。但业内人士透露,宁波主要黄酒供应地绍兴的不少厂家都在酝酿调价,品牌黄酒涨价势在必行。宁波阿拉酿酒有限公司负责人透露:“阿拉老酒下一步可能会对旗下三四个种类的黄酒进行调价,调价幅度会控制在10%以内。”
宁波楼茂记食品有限公司总经理钟尧飞认为,黄酒涨价是其价值回归。长期以来黄酒市场恶性竞争,使其价格一直偏低,质量难以提高。从去年初开始,黄酒被列为市场准入制管理产品,明年起,没有通过QS认证的企业将被禁止生产和销售黄酒,届时,很多生产低档酒的小厂将会被淘汰出局。